制作咖啡的整个过程是怎样的?
首先,准备咖啡豆
咖啡豆主要分为蓝山(醇厚)摩卡(醇厚)、哥伦比亚咖啡(香甜)、曼陀林咖啡(苦涩)、木炭咖啡、巴西咖啡(中性)。
2.将咖啡豆放入磨豆机中,磨成粉末。
研磨咖啡豆,将豆子放入咖啡豆研磨机中,根据饮用人数计算数量。咖啡机要有量勺,一勺豆子煮一杯,最多不超过4杯。
3.然后将咖啡粉放入咖啡机中提取。
将研磨好的咖啡粉放入咖啡过滤器中,在咖啡机中加入适量的水。咖啡机的咖啡壶有刻度,1是1杯,2是2杯。水要超过刻度一点,因为咖啡豆会吸收一点水。
第四,萃取后完成一杯咖啡。
可以根据自己的口味加入奶泡和糖。如果你想做一杯拿铁,在浓缩咖啡中加入牛奶。
咖啡制作说明
咖啡豆经过烘焙后才能变成研磨和饮用的咖啡豆,一般分为浅焙、中焙、深焙和超深焙。咖啡的加工方式也会影响咖啡的风味、酸度和醇度。
目前主要有三种加工方法:水洗法、半水洗法和自然干燥法。根据不同的地域、气候、咖啡豆种类等因素采用不同的加工方法,不同方法加工的咖啡豆口感也会呈现出不同的风味。