Xi安永兴坊的“行为艺术”，最热的时候，游客排队2个小时，只为打破一个碗。
“断一碗酒，断你烦恼，断你福报！喝了一碗酒，家里什么都有了！”看到这样的广告词真的让人想一探究竟。自从2065438+2008年，Xi安永兴坊美食街的一家店铺推出“保龄球酒”，借助网络媒体，一时间传遍了全国，就连Xi安也仿佛一夜之间成了网络名人中的城市。小店门前“砸碗”的游客络绎不绝。几块钱一碗的正宗米酒，度数低，口感好。每天能卖出几千个碗，很多人甚至“飞”几千里到Xi安，就是为了体验砸碗的骄傲。
得益于陕西文化、酒文化、消费观念等诸多因素，xi安砸碗酒成为基于传统文化符号的全新现代旅游产品。自从摔碗酒流行以来，卖摔碗酒的商店在Xi安如雨后春笋般出现。很多人来这里喝一碗酒，体验街头所谓的“行为艺术”。兄弟表白，恋人留回忆，酒鬼证明自己，毕业生挥洒青春，失恋的人告别过去...永兴坊一度成为客流量不亚于回民街的“网络名人”美食街区，甚至一度出现“排队两小时只为打破一个碗”的壮观场面。那么摔碗酒是什么来历呢？
一种观点，正如永兴坊的店家介绍的，是一碗酒泼出去，带着豪迈、激情、美好的祝愿。是陕南岚皋县接待贵宾的仪式。人们用手将盛满酒的碗举过头顶，然后像生日时吹灭蜡烛前一样默认自己的愿望，然后一口将酒喝完，碗口砰然落下。碗碎了，嘴里喊着:岁岁平安！人们相信敲碗的声音可以扔掉一年中所有的厄运和烦恼。
还有一种说法，也是大多数人理解的说法，古代士兵出征前，摔碗酒是豪迈之酒。就像电视里一样，士兵出征前，将军们会给他们饯行，鼓舞士气。士兵们喝完酒，扔下酒碗，寓意着焚舟赴死的精神。就像《战国策》里描述的悲壮历史故事，荆轲刺杀秦王之前，燕太子丹在沂水河边用酒为他送行，荆轲把酒一饮而尽，然后把酒碗摔在地上，唱着“风萧萧水冷，壮士一去不复返”，然后走上了这条不归路。
还有人说，摔碗酒是苗族人化解恩怨的一种和谐酒，寓意两个民族和睦，有“一摔埋仇”之意。也有人说，泼一碗酒是陕西民间丧葬习俗中的一道程序，以示来世将心灰意冷，顺利转世。当然，我觉得游客不会去深究，就像广告里说的，一碗酒豪迈激情...