我最喜欢的菜是给朋友发邮件。

技术，尤其是我的母亲一个很好的厨师，有许多我喜欢吃的菜。其中，我最喜欢吃的菜是红烧鱼。

今天她妈烧了吃我最爱吃的红烧鱼。我目睹了母鱼洗鱼的过程。

妈妈先准备好材料:鲤鱼、葱、姜、蒜、糖、酱油、香菜、米酒、盐、食用油、青椒。

这些材料准备好了，妈妈开始洗鱼。她用刀锯去鱼鳞，然后去掉鱼鳃，把鱼泡留在肚子里，把鱼泡戳破，把鱼血盆大口里的黑色杂物全部去掉，把鱼洗干净，在鱼身上均匀划几个记号就可以了。

妈妈把锅加热，当吸烟锅倒入少许油时，让锅涂上一层油，然后加入少量的食用油，炒好后洗锅加入鱼，然后放入一些米酒，这样可以去除鱼的味道，加入一茶匙糖，少量酱油。鱼可以是一个颜色，然后开始加入冷水，让鱼淹没在水中， 加入葱、姜、蒜、胡椒和盐，然后大火烧开后，转小火，煮40分钟，加入香菜，最后，一锅美味的红烧鱼在妈妈的照顾下烹饪。

闻到这香味，我垂涎三尺。我赶紧拿起筷子，蘸了一小口果汁，啊，多好呀，又香又软又滑，这样色香味俱全的一道菜啊！

近似翻译:

我最喜欢的食物。

技术，特别是我妈做饭很好，我也有很多喜欢吃的菜。其中，我最喜欢的菜是红烧鱼。

今天她妈活生生吃了我最爱吃的红烧鱼。我亲眼目睹了妈妈鱼的洗鱼过程。

妈妈第一次准备材料:鲤鱼、葱、姜、蒜、糖、酱油、香菜、米酒、盐、食用油、青椒。

这些材料准备好了，妈妈就开始洗鱼了。她看到了一刀的鱼鳞，然后把鱼的腮去掉了，腹部留了鱼沫刺破鱼沫，把鱼肚子里的黑一块块都去掉了，把鱼在几个指定的商标里清洗均匀，我可以备用。

妈妈烧锅抽烟，油就到了一个点，让锅上涂了一层油。然后加进去之后，在一罐的食用油里加入少量的鱼苗，然后放一些米饭，放入酒中，这样就可以去腥了，加一小勺糖，少量的酱油，鱼可以是一种颜色。然后，开始加入冷水，让鱼泡在水里，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒。

这种香水的味道让我流口水。我赶紧拿起筷子，果汁微微一滴。啊，全粒香软滑色香味俱全怎么做？