天然澳洲的深海鱼油安全可靠吗？

“深海鱼油”——英文欺负中国人，中文欺骗中国人(修订版附后记)周扬的一个朋友买了一大盒深海鱼油，说这种药对高血压、心脏病、高胆固醇、阿尔茨海默病、中风、血栓、疲劳患者绝对有效，建议我定期服用。我淡淡的笑了笑，说，算了，这是骗人的。朋友大怒。“美国制造的毒品也能骗人？！现在我相信了。和你说话真的很难。你的毛病就在于你只相信自己，不相信别人，甚至不相信美国的高科技！”我说，“就算是美国生产的，也确实是美国美国食品药品监督管理局认可的产品。一定要用脑子想吗？人们应该了解一些科学知识。深海鱼油是什么鱼的油？深海鱼如果按照海水的深浅来划分生活状态，确实可以算是一种鱼类。这一类自然包括生活在深海的各种鱼类。据我所知，很多深海鱼都是剧毒的。”他气得差点拍桌子。他强忍住怒火，敲着桌子边说:“好，好，你说你懂科学。那我问你，你知道鱼油和橄榄油是两种天然的降胆固醇食物吗？”我说:“是的，我读过。但没有科学家说过深海鱼油是降低胆固醇的最佳食物。”朋友听了，化怒为喜，非常开心。“让我告诉你一些常识。为什么深海鱼油是最好的降胆固醇药物？这是因为现在环境被污染了，只有深海才是没有被人类污染的地方，所以深海的鱼油没有很多致病的工业残留。”“你说的不对。据我所知，汞和镉是目前对海水污染最严重的。汞是一种比重很大的金属，自然海水越深，汞污染越严重。再说，深海，多少米深，500米不深，一公里，两公里，三公里...一万米？深海是海洋学的概念还是别的？如果越深越好，那么我告诉你，海底最深的不是鱼，而是厌氧生物。它们不是靠氧气生存，而是靠铁代谢。它们的营养来自海底所谓的“黑烟囱”中的有毒物质。说到污染，就目前的情况来看，很多国家对海洋不负责，工业垃圾和生活垃圾只要没人管就往海里倒。反而国家对自己的河湖很注重环保，经常被罚款，所以很多人不敢犯错。所以，如果说降低胆固醇和服用天然食物的标准是那些生活在海洋越深处的生物越好，那么深海黑烟囱旁边的奇怪生物就是最好的。鱼油好的话，从环保理论和现实的角度来看，深海鱼油不如浅海鱼油，浅海鱼油不如河湖鱼油。”况且深海鱼油绝对不是药。美国的药物是经过美国药物管理局批准的，否则可能不会上市。你说的深海鱼油有那么多医疗作用，这是药。如果它是一种药物，它必须得到美国美国食品药品监督管理局的批准。如果你未经授权出售它，你会陷入一场诉讼，如果你知道它到美国美国食品药品监督管理局。“朋友又化喜为怒，气得满脸通红。”你说什么，卖深海鱼油要坐牢？！”我赶紧解释道，“我喜欢说实话。我们是朋友，吵架请不要生气。我的意思是，如果深海鱼油的产品被标注为具有治疗功能，该公司将被美国美国食品药品监督管理局禁售，并被消费者协会起诉。”他叹了口气，认真地教我，“老阳，老阳。我睁着眼睛说你是骗子。看深海鱼油的说明书！“朋友说要给我看深海鱼油的说明书。我先看中文说明，然后看英文说明。我的朋友忍不住骄傲地笑了。”输了怎么样？"!总有一天你会输的！”我说:“等一下，等一下。请仔细阅读中文手册后再阅读英文手册。”以下是深海鱼油的中文说明(全文):“阿拉斯加深海鱼油含有:浓缩深海鱼油……具有降低胆固醇、预防心血管疾病、防止血液凝固和血栓形成、缓解中风、降低动脉硬化和高血压等功能老年人服用该产品可降低患阿尔茨海默病的可能性。每天饭后或遵医嘱服用1-2粒胶囊。本产品不含任何防腐剂，人工香料，发酵剂和蜡。用法:口服，一天两次，一次一片，饭后服用。美国GMP公司英文原版手册(全文):“补充事实服务量:每2软tgels%每日价值纯鲑鱼鱼油2软凝胶量。2000Mg * EPA(Ecosapentaenoic acid)360Mg * DHA(Decosahexaenoic acid)240Mg *维生素E(D-α生育酚)20 I . u . _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ * %日价值未确定”成分:鱼油、明胶。甘油和USP水。深海鱼油是EPA和DHA(生物活性ω-3脂肪酸)的天然来源。没有人工着色和偏爱。不含糖、淀粉、年份、蜡和保存。”我指着深海鱼油的商标对他说，我来告诉你两个鉴别药品真伪的简单招数。第一，一般来说，美国的药瓶上贴的商标是左端或左下方的条形码，右端是说明或注意事项。贴在药瓶上的商标，从右端到左端顺时针看，只留下几毫米到一厘米的空间距离。第二，不懂英语也没关系。中文说明书比英文说明书长得多。通常，中文说明书比英文说明书短。这里中文比英文长，应该会有问题。以后的问题比较安全吗？我对比了上面引用的两个中英文说明书，看到中文说明书上有这样一整段:“具有帮助降低胆固醇和预防心血管疾病、防止血液凝固和血栓形成、缓解中风、降低动脉硬化和高血压、降低血液粘稠度、促进血液循环、消除疲劳的作用。老年人服用这种产品，可以降低患阿尔茨海默病的可能性。”这段话说明深海鱼油具有治疗功能，违反了美国美国食品药品监督管理局法。更要命的是，中文里不仅有治病的说明，还有这是什么鱼油的描述。英文写的很清楚:“纯三文鱼鱼油”——纯三文鱼油。如果中国人知道所谓的深海鱼油就是三文鱼油，他们会按照中国人节俭的习惯去买高价的“深海鱼油”而不是便宜的三文鱼吗？更要命的是，中文说明书上多了三个字——遵医嘱。这些简单的“遵医嘱”的字眼，进一步哄骗人们相信这是一种药物。此外，中文解释还故意省略了一句话——日价值未确立——日剂量未规定。这种有意省略翻译的性质还不错！最后，还有一个根本的、普遍的问题:什么是浓缩油？这种浓缩油是浓缩铀的物理等效概念吗？需要指出的是，铀的物理富集并不意味着铀被富集，而是铀235在成品铀中的相对含量高于天然铀。浓缩鱼油是什么意思？鱼油本身是不是混合了其他生物的混合油，人们需要增加混合油中鱼油的含量？如果不是增加从鱼中提取的鱼油含量，是不是意味着鱼油是浓缩的？盲人也知道，鱼油在常温下是液体。学过一点物理的人都知道，液体在常温常压下是无法浓缩的。利用这个原理，我们制造了液压传动机器。如果鱼油可以在常温常压下浓缩，那么浓缩后的鱼油是什么状态，是超液体、固体还是血浆？？现在GMP公司生产出了浓缩油，加上这项技术中蕴含的突破性物理原理，他们可以获得诺贝尔物理学奖了！朋友听了之后，顿时气急了。“那太不像话了。我们起诉这家公司吧。正好我们现在缺钱，就趁这个机会发大财，扬名立万。”我说，“等一下。不要从一个极端跳到另一个极端。”他惊讶地问，“怎么了？你发现了什么？”我说，就像我刚才说的，美国药瓶上的商标从右端到左端顺时针只留下一小段距离。让我们量一下整个瓶子的周长。你看差不多有九英寸。仔细看看深海鱼油的商标。金色背景的商标是七寸，表示使用率为80%。金色背景的原商标从右端到左端顺时针方向留有一英寸半的空间。如此广阔的空间，对于那些认真做诚信生意生产药品的厂家来说，是一种巨大的浪费。设计这个商标的设计师已经被证明是个白痴，是个不懂基本药品商标的低能儿，应该充分利用有限空间理论。这样的低能儿只能在西方乞讨。但是，一个聪明的能生产“深海鱼油”的美国厂商，却用这样一个白痴低能儿做商标设计师，这是不合理的。制造商是比低能儿商标设计师还低能儿，还是浪子回头？其次，仔细看，中文说明书和英文广告的纸张和背景颜色并不一致。这说明中英文不仅是印在同一张纸上，而且是后来才粘贴上去的。所以我说这个所谓的美国GMP公司很狡猾。它非常熟悉美国的法律。它在英文说明书的商标纸上预留了粘贴中文商标说明的空间，而这个预留的空间只是为了粘贴中文商标。为什么不用同样的纸？这种反复粘贴说明的行为，只能说明在美国劳动力如此昂贵的情况下，这是一种蓄意的、有针对性的商业欺诈行为。表面上看中文说明书和英文商标没有必然联系，可以否认是中国人自己贴的。骗中国人的钱，也让中国人无奈。这是一个奸诈的外国人的兴趣所在。他用英语欺负中国人，用汉语欺骗中国人。双良心很不好。可以断言，GMP公司绝对不是一个散财的少年，而是一个骗钱的骗子。我们可怜的中国人太轻信外国人，太迷信中国人了。我脑子里缺的是科学、逻辑、法律。当中国真正普及了科学、逻辑、法律，我们中国人就真正站起来了。我再告诉你一件事。请去一些中国人在美国开的药店。美国发明的褪黑素用粗体大写字母明确写明16岁以下儿童不得服用(16周岁以下儿童不得使用)，但一些无良商家却在店内用中文写着广告“褪黑素”——英文名。到货不多，赶紧买。“明明不适合孩子，却要促进孩子大脑发育，简直是扯淡！是褪黑素，但是是给一个黑良心的家伙的褪黑素！国内有多少孩子在服用这种不适合儿童使用的脑白金？其中一些孩子是由他们的父母用在血汗工厂和餐馆打工挣来的钱养大的。想想这些孩子吃了褪黑素以后会有什么严重后果。别的不说，孩子正处于全面发展的阶段。儿童单独服用褪黑素可能使儿童松果体分泌褪黑素的功能提前衰退...其他问题不清楚，需要专家长期跟踪研究。但儿童服用褪黑素后，会抑制和破坏发育阶段儿童松果体对褪黑素的正常分泌，这从常识上是可以论证的，所以是肯定的。它不需要任何专家技能！中国人民，请爱护中国人民！中国人民，请爱护中国儿童！狡猾的美国奸商已经想出了阻止我们起诉他们的办法，我们只能起诉那些薄利的中国商人。作为中国人，在美国，中国人的社会地位并不高。如果经常把中国人告上法庭，会有损中国人的整体形象。狡猾的美国GMP公司也利用了善意的中国人的这种自爱心理。如果不法之徒知道深海鱼油或者脑白金的英文产品说明，同时又懂中文，那么可以断定这个人很恶毒。但是虎毒不吃小孩。不要被别人用同样的方式吞噬。如果罪犯不懂英语，懂中文的人却没有一般的毒品知识和法律知识，这个人一定很傻。愚蠢不是诚实。愚蠢是一种疾病。快去治疗吧。不要让愚蠢毁了自己和孩子。对任何人来说，钱都很重要，尤其是在美国，没有钱，寸步难行。一个众所周知的成语“张开双臂坐着”其实并不高尚。如果坐的人是不同性别的同性恋者或阳痿者，与高贵无关。同理，做顶级坏事也不一定高尚。但是做明显的低级坏事就不一样了。因为普通人的能力差别不太大，是否做低级坏事只是良心问题。你能做的坏事，别人当然也能做，而且可能比你更聪明更恶毒。见过你做坏事的人当然有能力做比你更糟的坏事。他们不做的原因是因为他们的道德。所以，真正有能力有条件做坏事而不去做的人，才谈得上“高”字。一个习惯做坏事的人，假设身边的人都是贵人或者傻子，那就大错特错了。根据博弈论和利益驱动，人群中总有人想做更坏的事，连你这种低级的坏事都能横行，那些难以认定的高级坏事就没人做了？一个做坏事的人，想不到世界上有道德二字，但一旦被别人的坏事骗了，想不到道德和良心的价值和作用，恐怕到那时也为时已晚。我不主张用坏来控制坏，但社会竞争本身就是利益驱动的，总会有人使出更坏的招数。所以请那些想尽办法骗人的家伙们认真想一想:被骗了怎么办！孩子被骗怎么办！2003年8月24日的后记，也在说软硬伤及其他。这篇文章写于2003年8月24日之后，网站上只刊登了深海鱼油的中英文说明，只注明了全文的百分之几。气功大师刚刚看完我的胡迪尼猜想全文。这篇文章只看了百分之几，他们就忍不住又旧又添新。一大批“我不知道周扬在搞什么！“说实话，我就是不希望气功大师们早早看到全文，在知识上有所进步。我的同情是有方向性的，只对善良正直的人。骗子的强大相当于一支军队对善良正直的人的攻击，而这支军队是无法修补使其完整的。至于骗子被骗，我觉得是他们家内部的纠纷，不管外面人的事，我们不应该管闲事。当然，也难免有人对骗子被骗幸灾乐祸，或者干脆希望骗子被骗，以毒攻毒。在被告知因为与杂志宗旨不符，全文未被采纳后，我懒得给杂志投稿了。全文于2004年1月27日发表在方的网站上，当晚被许多人复制并发表在不同的网站上。让我惊讶的是，新语丝里有很多专业文章。他们没有抄袭他们，而是抄袭了我的一篇脍炙人口的文章。最棒的是，他们抄了每一个字，包括两个软错误。这两个错误是美国美国食品药品监督管理局，我写的是美国药品管理局；第二个是松果体，我写的是脑垂体。因为我不是医学或生物研究者，方并没有强求我的专业知识。因为是非专业人士犯的问题，专业人士认为是软伤。如果是专业人士写的，肯定会被判定为硬伤。然而，1月30日，搜狐。com看到长安先生贴的一篇关于打假的文章，一万多人投了最高五分，占总投票率的90%以上。长安先生引用的文章有我上面的文章。这时候我才意识到这篇文章的巨大社会反响，赶紧去看了方等专业人士写的相关文章(其实早在两三年前他们就写了相关话题)，发现我有两处软伤，于是更正。我曾经认为脑垂体是松果体。因为《辞海》“脑”的词条中没有松果体的描述，而“脑”的图解中也没有松果体，所以有松果体(脑上的腺体)在间脑之后的说法。我女儿有一本《多灵·金德斯利科学百科全书》，在大脑的插图中没有松果体的迹象。基于此，笔者一直误以为脑垂体就是松果体。根据以往的经验，我确信方和其他专业人士所说的是正确的。我用英文查了脑垂体，用英文查了松果体。两者甚至在英文名上也不一样。它们肯定是不同的东西。当然，也很奇怪为什么中文单词海和英文百科全书《多灵金德斯利》中关于大脑的插图没有标明松果体。所以我很感谢方等人在谈论一般的社会问题时，对一个非专业人士可能涉及的医学或生物专业问题的包容，给我自动纠正的机会。并借此机会向读者道歉。因为我的粗心可能会误导他们把松果体和脑垂体搞混。最后，我一直认为一个人不看新帖是很大的损失。比如你浏览网站，几乎没有一次不被别有用心的网站植入间谍程序。看了方的文章，就知道有这么个东西，也知道下载spybotsd可以把偷偷安装的程序去掉。我记得我第一次用这个反间谍程序检查的时候，我竟然在我的电脑里发现了67个间谍程序，这让我震惊，也让我发笑。一个间谍就够了。这么多间谍挤在一起。如果他们互相窥探，该怎么办？开个玩笑！周扬知识渊博。2004-02-01纽约深海鱼油没那么神奇。2004年4月14日，当深海鱼油导致消费者蜂拥而至时，营养学家对其“明显被商家夸大”和“功能不理想”表示强烈不满。至于各种宣传符号，专家指出有欺骗或诱导的嫌疑。在北京某著名连锁药店，一种“深海鱼油”的生产厂家标注为:美国保健品协会荣誉产品。在这种看似进口的产品上，顾客能看到的都是统一的英文标识，却看不到卫生部的批文，偶尔出现的中文也是闪烁其词。这是市场上出现的最具特色的深海鱼油产品之一。一次一两百元的价格，在保健品的货架上可能不算什么，但它们有足够的“优点”让人“感动”——因为含有“人体所没有的不饱和脂肪酸”，可以预防和治疗很多疾病。作为众多“哈神族”中的一员，在外企工作的王雪女士(化名)早就被深海鱼油的功效“倾倒”了。她已经连续三年是这类产品的消费者了。她显然对鱼油的作用非常熟悉，以至于能一字不差地告诉记者那些晦涩难懂的营养成分:EPA和DHA。近年来，城市消费者对这种“国外进口”越来越感兴趣(最近有媒体发现，标注的产地没有对应的来源)。在接受采访的众多消费者中，他们深信从深海无污染鱼类中提取的鱼油对人体健康具有无限魅力。”鱼油爱好者”薛甚至自信地认为，日本人聪明是因为他们经常吃鱼，吃挪威或阿拉斯加深海里的鱼油也能做到这一点。鱼油是指鱼类中富含EPA和DHA的油脂。EPA和DHA是不饱和脂肪酸。什么是脂肪酸？什么是不饱和脂肪酸？脂肪酸是脂肪的重要组成部分，其化学结构是由碳元素组成的长链主体。在化学式中，碳与碳之间的结构称为“键”。脂肪酸分子结构的显著特点是碳与碳之间的连接是一个键。这也是它和不饱和脂肪酸界限的标志——碳和碳是通过双键连接的，属于不饱和脂肪酸。EPA的化学名是“二十碳五烯酸”，DHA的化学名是“二十碳六烯酸。”它们都是分子结构非常相似的不饱和脂肪酸。"中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员、中国营养学会秘书长王光亚解释说，"所有的饱和脂肪酸都可以在人体内自然合成，不需要从食物中补充。而人体不具备合成不饱和脂肪酸的条件，应该由食物供给，所以不饱和脂肪酸也叫必需脂肪酸。“本来只有降血脂和调节神经的功能，被夸大了。由于深海鱼油中含有不饱和脂肪酸，被称为EPA和DHA，可以“降低胆固醇，预防血管疾病”，同时可以“补脑健脑，改善视力，预防近视”，所以“适用疾病包括高血压、高胆固醇血症、高脂血症、脑血管障碍、心肌梗塞、动脉硬化、青光眼、白内障等。".这是记者见过的众多深海鱼油产品中带有* * *特征的逻辑推理。”说实话，我一般不看那些宣传资料。"王光亚对这些夸张的做法感到不屑和无奈. "鱼油可以降血脂，对老年人更好；对神经细胞有好处，增强记忆力，对孩子的大脑发育更好，但是吃了之后并不是更聪明。”老专家平静地说，“其他功能大多是炒作。“以‘深海’为名，在消费者的‘知识真空’中兜售概念。”普通鱼含有极少量的EPA和DHA。只有寒冷地区的深海鱼类，如三文鱼和沙丁鱼的EPA和DHA含量极高，其他陆地动物几乎不含EPA和DHA。所以选择深海鱼提取EPA和DHA。“强调‘深海’的一个原因是为了突出低环境污染的特点。中国科学院动物研究所研究员张春光说:“与近海相比，深海的污染要少得多，那里的鱼类生长环境也很好。”“深海鱼和浅海鱼，甚至淡水鱼，鱼油成分都是一样的。主要成分不外乎两种不饱和脂肪酸EPA和DHA。"王光亚说:"唯一不同的是，深海鱼油中这两种成分的含量只比浅水区和河湖中的高一点点，但就营养成分的性质而言，EPA和DHA是一样的。“所以商家频繁使用‘深海’这个词，是消费者缺乏这样的相关知识故意诱导出来的。对此，中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟更直言，深海鱼油相当于普通的植物食用油，花生油、芝麻油、大豆油、小米油等植物油都含有深海鱼油的所谓营养成分，即不饱和脂肪酸。边华伟先生进一步强调，所谓的EPA和DHA，其实是两种不饱和脂肪酸的缩写，缩写成英文就是那个样子。吃鱼油并不是越多越好。鱼油并不像很多商家宣传的那样。你吃得越多越好。多吃有害。王光亚说，不饱和脂肪酸容易过氧化，无节制地吃太多鱼油会有副作用。生活中，老年斑是过氧化的一种表现。更严重的是可能发生汞中毒。3月19日，美国美国食品药品监督管理局(FDA)和美国环保局联合发布公告。根据美国科学家多年的监测和研究，海鱼中含有大量的甲基汞。水银是一种重金属。虽然人体内的汞含量稍有超标，对成人的危害并不明显，但却能破坏儿童的神经系统。从这个角度来说，专家建议儿童和孕妇尽量少吃深海鱼和深海鱼油。记者从北京大学医学部公共卫生学院宋文治教授处了解到，海鱼中的汞最早出现在20世纪70年代初的日本，当时日本渔民中爆发了一种怪病“水俣病”。宋文治教授展示了这样一个因果关系:日本的化工厂不断地向海里排放含汞废水，海中的汞被浮游生物消化，变成有机汞，也就是甲基汞。虾吃浮游生物然后在自己体内积累汞，然后小鱼吃虾，大鱼吃小鱼。在这个食物链中，汞不断积累，到达鲨鱼等大鱼体内时，毒性比原来高很多倍。“浮游生物可以甲基化汞，即一个汞携带两个甲基，成为甲基汞Hg(CH3)2。”宋教授形象地比划着，“甲基汞的一大特点是能顺利通过人体的脑血屏障，直接损伤人体的神经中枢。”宋教授说，汞中毒的症状是走路不稳，精神错乱。然而，美国食品和药物管理局的专家说，没有必要谈论鱼变色。有些海鱼还是可以适量食用的，比如三文鱼、虾、金枪鱼。他们建议，这类海鲜的周摄入量应低于340克，其他海鲜，包括贝类和白金枪鱼，每周不应超过170克。宋教授对此表示赞同，他说，就像转基因食品一样，我们找不到害怕它的理由。