求世界名酒之名
龙舌兰酒
龙舌兰酒是由生长在墨西哥的龙舌兰制成的。在墨西哥大约有400种这样的植物，但是最好的龙舌兰酒品种是蓝龙舌兰。这是收获生长超过8年的龙舌兰植物，切下埋在土壤中的PINA球茎，煮沸球茎，然后发酵并蒸馏成酒。龙舌兰酒经过蒸馏后装瓶出售，但在木桶中陈酿的金色龙舌兰酒因其柔和的风味和粗犷的狼性特征，很受饮酒者的欢迎。
伏特加(伏特加)
伏特加起源于苏联，它的单词“伏特加”来源于俄语“VODA”的发音。伏特加主要由土豆、玉米或各种谷物通过蒸馏制成。虽然世界上很多国家都在生产伏特加，但更受欢迎的伏特加还是来自独联体国家。
利口酒
利口酒又称甜酒，因其多为浓稠甘甜，故也可称为甜酒、甘露酒。其制作方法是以酿造或蒸熟的蒸馏原酒为基酒，再加入必要的原料，形成添加混合物的特色酒。里奇奥葡萄酒分为两种:(果)和(药)。前者是可可酒、樱桃酒、咖啡酒等。后者用于饮酒治疗和保健，多为独特的代代相传的秘方，可以以家族姓氏命名，如蜂蜜酒、爱尔兰雾、君度、金佰利、本笃、加利亚奴等。
朗姆酒
朗姆酒起源于17世纪早期的西印度群岛，朗姆酒一词源于当地的名字RUMBULLION。朗姆酒是用蔗糖残渣或糖蜜作为生产蔗糖的残渣制成的。朗姆酒按储存期可分为两种:淡色朗姆酒为白色朗姆酒，直接与蒸馏酒勾兑后装瓶，而深黑色朗姆酒需要蒸熟后存放在橡木桶中，使酒更深更醇，因此有甜白兰地的美誉。但是，并不是所有的深色朗姆酒都叫深色，有的标着金色，意思是贮存期短，颜色金黄的朗姆酒。
啤酒(啤酒)
啤酒的主要原料是大麦、啤酒花(又称酒花)、淀粉(台湾啤酒用的大米)和水。一般来说，发酵方法可分为上发酵和下发酵。现在各国都采用下发酵法，即发酵时温度低。发酵后期，酵母沉淀，生产的啤酒呈淡金黄色，口味重，酒花香味浓郁。比如日本气温高，酵母不沉反而浮起来，啤酒掺烧麦芽，颜色深，酒精度高，比如英国产品。
主要类别如下:
波特尔:黑啤(波尔多)。烈性啤酒。麦芽酒:麦芽酒。酒精比淡啤酒浓，比波尔图葡萄酒淡。啤酒:啤酒的总称。美国和日本的啤酒指的是拉格啤酒。淡啤酒:淡啤酒。博克:黑啤(多产于德国)。
威士忌(威士忌)
过去流行的威士忌大概有五种:威士忌的发源地爱尔兰威士忌(IRISHWHISKY)，有很浓的大麦味。苏格兰SCOTCHWHISKY:原料大部分是小麦和各种谷物混合而成，但也有一部分是麦芽。因为麦芽在酿酒前是用泥煤熏制的，所以酒的风味特点是烟熏味重。波旁威士忌:是美国最具代表性的威士忌种类。它产于肯德基波旁镇，其酿造原料需要用565，438+0%以上的玉米混合小麦或其他谷物。在美国威士忌的种类中，以黑麦为主要原料的叫RYEWHISKY，混有小麦和各种谷物的勾兑威士忌，还有田纳西威士忌(TENNESSEESTRAIGHT)，这是一种独特的酿造方法，即田纳西威士忌是用烧焦的木炭过滤枫树，然后放入橡木桶中酿造而成。加拿大威士忌:比其他威士忌更清淡爽口，其芳香的色泽来自于黑麦和玉米的不断蒸馏然后勾兑。1920年加拿大开始大量生产威士忌。日本威士忌:风格多样，口感与苏格兰威士忌相似，但缺少青草味。日本威士忌起源于公元1871年，明治4是维新运动的成果之一，而最早真正做到禁酒的厂商三得利是最具代表性的品牌。
葡萄酒(葡萄酒)
葡萄酒主要分为以下几类:1，无汽酒度。一般人说的餐酒就是指这种类型，就是把葡萄榨成汁，加入酵母发酵，使葡萄中的糖分分解成二氧化碳和酒精，然后二氧化碳挥发，就是酒，酒精浓度9 -17度，分红，白，玫瑰。红W INE:黑葡萄和果皮一起压榨来制造酒精。因为果皮中所含的色素会渗透到酒中，所以就成了红酒，只是根据其品种不同而有紫色、大红、浅红等不同。白葡萄酒:主要是白葡萄(黄色和绿色)，如黑葡萄，可以通过去除梗和皮，压榨，取其汁液制成。颜色有无色、透明、蓝色、淡黄色、琥珀色、金色等。玫瑰红葡萄酒:红葡萄与果皮一起发酵，发酵时竖起果皮，或红白混合发酵，或用红葡萄的果皮浸泡调制的白酒。2.起泡酒的制作方法和葡萄酒一样。WParking葡萄酒是在冒泡边缘没有完全终止的情况下装瓶的，所以会在瓶中进行第二次发酵，所以会朦胧一些残留的二氧化碳，所以开瓶后会剧烈冒泡，酒精浓度为9度-14度。只有产于法国香槟地区的东西才能被称为香槟。3.强化酒是一种酒精浓度为14 -24度的甜酒，通过在榨汁中加入酵母和白兰地来停止发酵。雪利酒是最著名的西班牙雪利酒。4.混合酒味的。这种酒是用香草、香料、色素等混合而成的。比如意大利和法国产的苦艾酒，就是先把艾草和吉娜树皮泡在酒里。
白兰地(白兰地)
虽然白兰地一词可以用来描述所有的水果蒸馏酒，但市场上销售的大多数白兰地是由葡萄蒸馏而成的。目前世界上可以生产白兰地的地方很多，但最著名的两个白兰地产区干邑和阿马尼亚克位于法国西南部，所以法国可以算是目前最好的白兰地王国。白兰地(又称白兰地)的质量和价格大多取决于酒的储存时间长短，也就是说酒在橡木桶中储存的时间长。以法国干邑区为例，其陈酿等级大致可以分为三颗星:需要陈酿至少三年的V S O P级；需要陈酿五年以上的拿破仑级；需要陈酿六年以上的XO级；此外，一些采用特殊勾兑方法酿造或标榜陈年数十年的陈年白兰地，属于非标专属纪念级。比如REMYMARTIN的LOUISXIII级，或者轩尼诗的PARADIS级等等。