景子商标冰糕

小时候没有冰箱，没有空调，没有冰淇淋，没有冰可乐。除了古老的冰棍，西瓜和绿豆也是在炎热的日子里消暑的食物。

我用不同的方法煮了绿豆，绿豆粥，绿豆汤，绿豆汤，绿豆水，绿豆糕。吃了一整个夏天，人都变绿了。我还是没有放弃。她把拆下来的绿豆皮晒干，装进布袋里，做我们夏天的枕头。

现在想起来，你要煮多少去皮的绿豆才能收集烘干这个绿豆枕？

但只有这样，我才觉得我们可以无病无灾的度过整个夏天。

绿豆真的能消暑，不是因为我没想法。中药记载:绿豆，中药学名称，为豆科植物菜豆的干燥种子，具有清热解毒、消暑利湿的功效。适应症:痈、肿、疮、热、烦渴、药物和食物中毒、水肿和排尿困难。

特别怀念小时候的夏天。在那栋老旧的红砖房里，有一群光着脚、光着膀子的孩子在楼道里来回追逐。

木制的隔墙，木制的柱子，一个老式的风扇在房间里吱吱作响。房间里太热了，走廊的天井上有点凉风。奶奶摇着蒲扇，坐在天井的藤椅上。她笑着看我们玩耍。

天井里有一口老井，是我们的天然冰箱。西瓜放在篮子里，用绳子绑好，放进井里，半天的时间就可以吃到冰镇的西瓜了。

我在走廊边上放了一张四角木桌。木桌上放着一小碗凉凉的绿豆汤，中间放着一碟去皮的绿豆糕。不知道用什么方子。绿豆糕是她做的，非常好吃。

现在我妈八十岁了，这么多年过去了，有些手工已经停了。她已经安心养老了，我也不打扰她。她自己做了一个像样的绿豆糕，有记忆中的印象，也有今天的元素。

这里分享一下食谱。很简单。这是一个懒惰的食谱。大家都可以试试。

材料:去皮绿豆250克，冰糖150克，黄油100克。

我懒，买了去皮的绿豆，省了很多麻烦。

至于这个油脂，我记得我妈用的是猪油。猪油的香味是中餐高不可攀的精华，但我今天没有猪油，所以用了黄油代替。黄油有奶香味，是小孩子喜欢的，是任何产品都比不上的。

操作流程:

1.将去皮的绿豆洗净，浸泡半天。

2.倒入电压力锅，加入冰糖，水没过绿豆。按下电压力锅里的煮豆按钮，按下去。

3.取锅，用饭铲压成细泥。

4、中火，黄油入不粘锅融化。

5、改火，倒入绿豆沙，用硅胶铲不断铲。这个过程是很有耐心的，一定要不断的铲，不然很容易烧屁股。

6.经过近四十五分钟的铲挖，绿豆沙呈球状，水也收得差不多了。开锅。

7.放在碗里压实。冷却后放入冰箱冷藏半天。

黄油和猪油在冰箱里有凝固的作用，所以冷冻后的绿豆沙更紧实。

8.取出冷冻的绿豆沙，分成20多小份，每份30g。

9.压制成喜欢的图案，绿豆冰糕就做好了。如果你吃不完，你必须把它放在冰箱里。从冰箱里拿出来吃，冰凉爽口，奶味十足。和老太太做的菜相比，别有一番风味。

我泡了一杯茶，拿了一块绿豆冰糕，古风好像就在我面前。

我离开古董已经几十年了。是童年的古董，是回不去的童年，是不可磨灭的记忆。

对饮食记忆最深的是在童年。所谓的“妈妈的味道”、“家的味道”、“家乡的味道”都来自于童年的饮食。

童年的饮食可以决定一个人的生活品味，童年的经历也可以影响一个人的生活行为。

我很幸运出生在一个充满爱的家庭。在那个年代，无论物质多么匮乏，外婆和父母都能够用简单的食材做出美味的食物，从而让我们一生都知道，物质上的贫穷并不能阻挡我们精神上的充实，热爱生活即使在困苦中也能创造出属于自己的美好。