湖北荆州十大特产
1，荆州鱼饼
荆州自古盛产鱼。鱼糕作为荆州八大名菜，历史悠久。相传为之女应所创，在荆楚大地广为流传。它在春秋战国时期就开始成为楚国宫廷的第一道菜，直到清代还是宫廷菜肴。据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而出:鱼不能吃，百合糕可爱。
2、笔架鱼肚
笔筒鱼肚是湖北省石首市的特产，是中国国家地理的标志性产物。笔杆鱼肚富含氨基酸、维生素和微量元素，胶原蛋白含量达到60%。散文家毕叶在《长江鲶鱼之美》中称赞，石首的鲶鱼片肚洁白如雪花，嫩如春蕾，粘而不腻，鲜美香甜。
3.洪湖莲子
湖北省洪湖市特产洪湖莲子，是中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产于生态环境优良的洪湖地区。产品大而圆，皮薄肉厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。
4.公安葡萄
公安县葡萄产业起步于1988。经过几十年的探索，逐渐成为公安县农业经济发展的特色产业和致富产业。全县葡萄种植面积以年均8000亩的速度递增，占湖北省葡萄种植面积的一半，成为长江中下游最大的葡萄产区。
5、荆州大白貂
荆州大白貂是湖北荆州市的特色水产品，主要分布在胡淼湖等淡水湖，味道鲜美。2013“荆州大白雕”荣获国家地理标志产品。
6.洪湖野鸭
洪湖野鸭种类繁多，泛指燕形目、鹤目、杨桃目、雷公藤目等野生水禽，有39种，隶属于8目9科。蓝头鸭和黑鸭已经适应了这里的气候条件并定居下来，一年四季都可以捕猎。
7.洪湖大闸蟹
洪湖大闸蟹的蟹壳是蓝泥色，光滑有光泽；肚脐洁白晶莹，像白玉，没有瑕疵和污渍；螃蟹附肢上的刚毛长而金黄，据挺拔；蟹脚呈金黄色，坚实有力。体型及相关性状:个体较胖，头和胸甲较厚，肉质致密，壳质坚硬，丰满有光泽，蟹膏呈紫色或豆沙红色，奶油呈乳白色。
8.桃花蛋
桃花山鸡蛋产于石首东南边境一带的桃花山地区。45李桃花山，群峰相连，处处绿树成荫。绿色的山林就像一道隔离外界污染的天然屏障。
9.公安牛肉
公安牛肉起源于湖北省公安县的一道传统菜肴。历史悠久，以当地江汉水牛为原料，添加当地特产辅料，以独特的烹饪工艺加工而成。
10，糯米裹油条
糯米油条是江南地区的特色小吃。糯米蒸好后，把炒好的黑芝麻铺在平面上，或者在糯米的内外各粘一层炒好的豆粉，再把油条放在糯米上，可以放榨菜、火腿等。根据个人喜好，再把油条和糯米包起来吃。
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