剑南春的产地在哪里?
剑南春产于四川省绵竹市剑南镇。
剑南春是四川剑南春(集团)有限公司旗下的白酒品牌,始于南齐,盛于盛唐。如今产于中国著名酒城德阳绵竹。形成了皇家剑南春、东方红、珍藏剑南春、剑南春老九、水晶剑南春、剑南春系列、绵竹系列等30多个品牌数百个品种的产品结构,多次荣获国家级。
剑南春是正史记载的皇宫用酒,也是我国至今仍存的唐代名酒。作为中国八大名酒和川酒的六朵金花之一,剑南春、贵州茅台、宜宾五粮液合称为毛吴健。剑南春商标被商务部认定为中华老字号,产品被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品,入选《中欧地理标志协定》保护产品名单。剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
剑南春的生产环境简介;
剑南春位于北纬30度附近的世界文明带,北临龙门山,南临成都平原。它是青藏高原向四川盆地的过渡地带,属于典型的亚热带季风气候。气候温暖湿润,微生物众多活跃,造就了剑南春独特的浓郁、饱满、醇厚的风格。四川地区的黄粘土属于酸性土壤,含有多种微量成分。黄粘土制成的窖泥是培养微生物的温床。
两三百万年前的第四纪更新世,绵竹龙门山国家地质公园冰川覆盖,圣洁无瑕。一百多万年后,冰川遗迹深埋在地层之下,形成了与现代社会隔绝的富含矿物质的冰川堆积层。九顶山干净的冰雪融水层层渗透,直达古老的冰河时代地层。经过十几年的自然淋溶渗透,汇聚成宝藏般的水脉,深藏在绵竹。
以上内容参考:百度百科-剑南春