天水的特产是什么？

天水无论气候、土壤、日照等自然条件都非常适合苹果生长。这里种植的苹果色、形、味俱佳，是西北地区最大的苹果生产基地。天水从65438年到0974年被确定为中国六大出口苹果产区之一。

天水市北道区十里铺乡花牛村培育出一个苹果新品种，是苹果中的一绝。它具有美丽的果形，鲜红的颜色，突出的五边，大的皮肤，厚汁，美味的香气和中国的声音。香港报纸盛赞中国西北有个“花牛园”，出产最优质的“花牛苹果”，品质超过美国王牌苹果——“蛇果”，超越世界各地的名牌苹果。中国“花牛”苹果被香港市场评为世界王牌。之后，中国正式将“花牛”作为苹果公司的商标，并大量出口。在科研人员的努力下，“花牛”苹果新品种不断产生，果实品质稳步提升，已处于全国领先水平，成为天水市的支柱产业。

北岛板栗

天水是中国板栗的原产地之一。小陇山地区有大面积的天然板栗林。相传，著名的“天津李赣”是秦始皇修筑长城时从宝鸡、天水等地引进的，在当地作为军粮开发。北道区东部约有4000亩天然野生板栗，主要分布在东岔、梨园、五寨等林区。

近年来，天水市政府在梨园、东岔、齐寿等10多个乡镇建设了万亩板栗商品基地。基地建设以来，取得了显著的经济效益，五年累计产出板栗90万公斤，苗木200万株。

甘谷胡椒

线辣椒在天水地区广泛种植，其中甘谷辣椒产量最大，品质最好。甘谷线椒形似牛角，色泽红亮，辣味浓，肉厚，油多，麻辣鲜香，易干，经久不衰，久负盛名。

甘谷辣椒主要产于位于渭河河谷的磐安乡。这里气候温暖，灌溉条件良好。这里有着得天独厚的种植辣椒的良好条件和悠久的种植历史。这里的农民都有种植辣椒的专家，辣椒成了他们世代相传的传统作物。目前，辣椒种植面积已发展到近5000亩，平均亩产500斤左右。全年收获干辣椒250多万斤，每年出口东南亚国家和印尼、新西兰、朝鲜、斯里兰卡、香港、澳门1000多吨，深受欢迎。