茶花鸡从哪里来?

品种类型和来源

主产于云南省德宏、西双版纳、红河、文山自治州及临沧、思茅等地。

1的主要特征是身材矮小,羽毛紧凑,身体匀称,近似船形,活泼,聪明,好斗,能飞,跑得好。胸肌发达,胸宽而平。头部小而精致,多为平头,少数有冠头。大部分是单冠,少数是豆冠。喙黑色,少数黑中带黄。大部分是彩虹色的黄色,也有棕色和灰色。耳叶和肉是红色的。大部分人皮肤白,少数是淡黄色。胫骨和脚趾是黑色的,少数是黑中带黄。公鸡羽毛除翼羽、主尾羽、镰羽为黑色或黑边外,其余均为红色,颈羽、鞍羽光亮有光泽,尾羽发达。母鸡除了翅膀羽毛和尾羽大部分是黑色外,全身都是麻褐色。

2保护方法云南省西双版纳建立茶花鸡保护场,承担保护任务,建立保护区。1998引进国家地方鸡基因库(江苏)进行远程保护。

生产率

1成年体重和肉用性能:公鸡平均1190g,母鸡平均1000g。180日龄半净膛的屠宰率,公鸡为75.6%,母鸡为75.6%;全净膛对公鸡的屠宰率为70.4%,对母鸡的屠宰率为70.65438±0%。

2繁殖性能茶花鸡140 ~ 160日龄,一年产蛋70 ~ 130枚,平均蛋重26.5克,平均蛋重37 ~ 41克,受精卵率84% ~ 88%,受精卵孵化率84% ~ 90%。

开发利用现状

随着居民收入的增加和生活水平的提高,城镇居民的食品安全、营养和保健意识大大提高,市场对优质、无公害绿色有机安全农产品的需求将大大增加,为油茶鸡生产提供了较大的市场空间。目前已成立的大青树牧业科技发展有限公司注册了茶花鸡商标,获得了云南省无公害农产品产地证书和无公害农产品证书。现代肉鸡业不断加强胸肌和腿肌的选择,以提高肉鸡的产肉性能。茶花鸡胸肌发达,在地方品种中名列前茅,可适当用于杂交,提高其他地方鸡或进口鸡的产肉性能。油茶鸡是提高地方鸡种胸肌率的宝贵遗传资源。

资料来源:江苏省家禽科学研究所。