昌黎古城酒业有限公司的酒是假的吗？

央视曝光“化学酒”色素勾兑酒精◆事件水+色素+酒精+香精=“葡萄酒”日前，央视焦点访谈曝光了河北省秦皇岛市昌黎县周边制酒厂家的内幕。叶莉、百特、丘比特、嘉华和汉宇五个品牌被列入黑名单。在这些假酒厂里，“酒”是用水、色素、酒精、香精勾兑而成的。央视调查发现，河北省昌黎县的一些葡萄酒生产企业通过将酒精与添加剂、香精、色素混合制成假酒，有的甚至不含任何葡萄汁。之后厂家把各种国内外的酒贴上标签，当做名牌卖。昌黎县周边的包装印刷厂还在印刷假冒的名牌酒包装和标签，包括长城、张裕等品牌的标签。该公司业务员称，他们生产的假酒商标在当地供不应求。“不仅是国产酒，就连进口酒也是造假者。”有酒业从业者告诉记者，通常的伎俩是从国外进口散装酒，在国内灌装，变成进口酒。最惨的是回收国外酒瓶，然后灌装造假。做假酒的昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司销售经理程说，假酒(仿真度)95%以上，一年能卖出40万箱左右。◆进展曝光各企业查获6人被刑事拘留一事，引起了河北省和秦皇岛市的高度重视。河北省委、省政府公开表示，要以铁的手腕、果断的措施做好清查工作，严厉打击违法违规行为。目前，6名涉案人员已被刑事拘留，16企业账户被查封，283.4万元资金被冻结。据介绍，秦皇岛市委市政府第一时间成立7个专案工作组，赶赴昌黎等地开展调查取证工作。被曝光企业全部被查封，产品全部封存并取样。据悉，秦皇岛市已决定在全市范围内开展干红葡萄酒专项整治。重点对全市所有葡萄酒生产企业和小作坊进行一次摸底调查，详细了解企业生产经营情况和产品销售渠道。坚决关停涉嫌制假售假的企业，依法严肃处理。对管理不规范的企业进行停业整顿，规范其生产经营行为，并与企业签订质量安全承诺书。我市还将完善企业生产申报和产品备案制度，建立健全质量安全诚信档案，对生产的干红葡萄酒进行批次检测，全面清理全市葡萄酒市场，做好问题干红葡萄酒下架、封存、召回和销毁工作。日前，国家质检总局还要求各级质检部门结合元旦、春节期间在全国部署的食品质量安全监管执法检查专项行动，进一步加大对制假售假违法行为的打击力度。在广州市场未见被曝光产品的记者近日走访广州市场发现，河北昌黎仍有酒类产品在市区超市照常销售。在五羊新城华润万家超市的货架上，陈列着各种各样的葡萄酒。国内的葡萄酒大多产自山东、天津、云南等地，价格从几十元到几百元不等。目前国内只有著名品牌长城葡萄酒华夏系列酒明确标注为产于河北昌黎。白酒区的一位销售人员告诉记者，他们也看过昌黎假酒的新闻报道。有些假货不代表全部都是假货。超市根本不会跟那些乱七八糟的小厂下单。国内的酒都是名厂卖的，只有长城有昌黎产的酒。不过长城葡萄酒品种很多，烟台、沙城都有产的系列，所以前来购买的人也不少，销量并没有受到明显影响。在广州的超市和批发市场，记者还没有找到这五个列入黑名单的品牌:野性力量、百得、丘比特、嘉华、汉宇。行业优质基地被大企业控制。业内专家指出，昌黎葡萄酒造假事件对中国整个葡萄酒行业的发展产生了巨大的负面影响。事件反映了国内葡萄酒市场监管的缺失，也从一个侧面反映了我国葡萄酒需求快速增长与国内葡萄酒企业供给不足的矛盾受到优质葡萄酒原料稀缺的制约。据了解，国内几大优质葡萄酒原料产区已被国内各大酒企占据。以新疆为例。目前，新疆优质产区已基本被当地最大的葡萄酒生产商中信国安酒业接手。资料显示，中信国安酒业拥有新疆独一无二的酿酒葡萄基地654.38+0.5万亩，运用“产区生态”理念，从葡园条件、原料标准、酿造标准、酿酒师、储存标准五个方面制定了严格的产区生态品质分级体系。留给小企业的发展空间非常有限。小企业想要生存，但是“无米之炊”，于是选择亡羊补牢，监管的缺失最终让诈骗畅通无阻。危害引起胃肠疾病，尤其是肝肾损害。那么这些由水、酒精、香精、色素制成的假酒会对消费者的健康产生什么影响呢？据医药专业人士介绍，瓶装饮料需要经过蒸馏等过程，但蒸馏等设备较为昂贵，部分商家进行不规范生产。在生产过程中，会有一些有害物质进入，污染饮料，引起肠胃疾病，损害人体的肝肾。针对此事，工商部门日前也表示，已加强对购买红酒渠道的管控。“尤其是河北昌黎产的红酒，会严格审查其厂家。近期将主要控制进货渠道，下一步将继续检查市面上的劣质红酒。”同时，工商部门提醒消费者，并不是每一瓶昌黎产的红酒都有问题，购买葡萄酒一定要看厂家和品牌。◆如何选购正品葡萄酒的小技巧？元旦、元旦接踵而至，健康酒自然是聚餐的好酒。那么，如何挑选正品葡萄酒呢？想买优质国产红酒的人，不妨看看以下小技巧:优质酒加碱后颜色会变成深蓝色，而劣质酒不会与碱发生反应。知道了这个道理，市民在喝红酒的时候，不妨用氢氧化钠或者家用白醋和食用碱来试试。此外，还可以通过看酒的标志、外观、口感来辨别。你不能在原酒里添加任何东西。如果加入白糖，酒的酒精度会提高；添加山梨酸钾(防腐剂)会破坏葡萄酒的成分，进而影响葡萄酒的品质。从外观上看，真酒透明有光泽，色泽与酒名一致，色泽自然悦目，香气均衡和谐，令人愉悦。假酒浑浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，颜色艳丽，有明显的人工色素感。最后，品尝葡萄酒。真正的葡萄酒口感愉悦、柔和、饱满、完整，回味悠长；假酒有突出的果味(加香精)，突出的醇味，突出的洋气，酒体单薄，没有回味。。

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