湖北有什么特产？

房县黑木耳1

湖北房县是中国著名的黑木耳生产基地县，是闻名中外的“黑木耳之乡”。在国际贸易市场上，因其色鲜、肉厚、花大、品质高、营养丰富，赢得了“房耳”的美誉。这里的黑木耳“形似燕子而飞”，又名燕儿，有山珍海味之王的美誉。

2.热干面

热干面是武汉最著名的美食之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，也成为了武汉美食在他们心目中的全国小吃代表中占有一席之地的代表。面条根细长，肌肉结实，色泽黄油，味道鲜美。混合了香油、芝麻酱、虾仁、五香咸菜等配料，更有特色。

3.鄂州武昌鱼

武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局核准的武昌鱼协会的文字商标和图形商标。

4.洪湖莲子

湖北省洪湖市特产洪湖莲子，是中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产于生态环境优良的洪湖地区。产品大而圆，皮薄肉厚，具有甜、润、微甜、鲜的风味。它具有广泛的食用和药用价值。

5.襄阳大头菜

襄阳大头菜，中国四大酱菜之一，据《中国风景》记载，是诸葛亮隐居襄阳隆中时创制的。在民间被称为诸葛菜和孔明菜。