乃雪换了商标。

然而，来自荆州的85岁美女彭欣却凭借一杯奶茶和34岁的IPO敲钟，成为百万富翁。她不仅创业六年成功，还有奶茶般甜蜜的爱情和幸福的婚姻。

一个小女人如何带着甜品梦收获满满的人生果实？

讲述原创商业创始人的故事，传播顶级商业智慧。这一期《方正观察》将带你认识“乃雪茶”创始人彭鑫。

彭鑫，湖北人，19岁考入江西财经大学工商管理学院。大学毕业后进入金蝶软件从事IT行业。

不到一年，他就成了俱乐部的副秘书长。彭欣的能力有目共睹，但她选择了辞职，离开IT行业。

彭欣不想忘记儿时的梦想，开一家甜品店，吃自制的甜品，和顾客聊天。

彭鑫27岁，在一家餐饮上市公司做品牌总监，年薪40万。但漂浮在深圳，她的脑海里充满了关于甜品店的商业计划。

彭新生五官精致，很多人给她介绍。她谈应对，心不在焉。有一次，一个朋友撮合她和一个在餐饮行业打拼多年的学长。

听了这话，彭欣满心欢喜。她打了一个“歪主意”——以相亲的名义向前辈求教。那天来迎接的是赵霖。第一眼，双方都有好感。在两个小时的相亲中，彭欣谈到了他的创业梦想——侃侃。

起初对彭欣印象不错的赵霖，被彭欣所吸引，彭欣在描述自己的梦境时散发出光芒。

他没有回避自己内心的想法，给了彭欣唯一的指导性建议:“做我女朋友吧。你的问题是可以解决的。”

彭心里愣了一下。她对赵霖的前任印象很好，但可能是十岁的年龄差距。她没想到对方会喜欢她。

看着眼前的赵霖，彭欣问自己:你喜欢眼前的这个男人吗？她感到自己的心害羞地移到了另一边。

这位直爽的湖北姑娘马上回复赵霖:我同意！有时候一见钟情可以是:我在描述我的梦想，你正好要带我飞！

后来，在赵霖的一次演讲中，他回忆道:“看了她的计划，我觉得这个女孩很有想法，但我也很清楚这个项目很难成功，经验不足是最大的短板。”

赵霖用爱帮助彭欣弥补了缺点。他们的爱情是从创业的初心开始的。在商业计划的成熟期成熟。创业路上绽放的一切。因为创业，他们天天在一起。三个月后，我结婚了。

他们的故事赋予了“奶雪茶”灵魂。“乃雪”这个名字是彭新从学生时代就开始用的网名。

雪中捧着奶茶的美丽小女孩长大了，她继续用茶的故事讲述着浪漫与美好。

2014注册了“乃雪茶”商标。她创业的梦想即将付诸实践。从无到有，还有一段磨炼期。

2014 -2015期间，彭欣和老公在探索中规划创业方向。在对茶的研究中，她被博大精深的中国茶文化所吸引。

彭欣了解到抹茶来自中国的宋朝。奶茶也是中国游牧民族的茶。现在世界上所有与茶有关的元素都来自中国。

奈雪的茶想回归和创新这些元素。在此之前，奶茶就是劣质的代表。奶精和碎茶是制作奶茶的原料，这是公开的秘密。

彭鑫想做的是用新鲜的水果和精细的茶叶把奶茶推向健康和高端。

彭欣是一个很挑剔的人，她的挑剔来自于她对客户的感同身受。彭欣常说:“我们的消费者是世界上最聪明、最挑剔的人。”与其抱怨客户的挑剔，不如先挑自己的毛病。

就一个奶茶杯，为了做出最合适的尺寸。前后调整18次。为了不让女生的口红碰到杯子，花了三个月的时间才最终确定杯口设计。

奈雪的每一款茶新品，彭鑫都要亲自尝试无数次。“一杯好茶，一个软软的欧陆包，奈雪两种美。”这个“杯”和“口”是彭新不断批判的结果。

就像这样，奈雪不怕同龄人的不断模仿。因为我总能做出新的更有趣的产品。需要的是R&D团队的持续创新。

彭欣的脑子里总是充满了想法。奈雪的茶以每一款茶品和软装欧陆包命名，都是彭鑫精心设计的。她不允许她的产品有缺陷和遗憾。

这种偏执的挑剔，从店面的位置就表现出来了。第一个摊位找了半年。奈雪想选最好的店，各大商圈都给西餐咖啡品牌留好位置。

这让彭欣和丈夫很尴尬。直到华强北第三家店迎来了人流和营业额的聚集。各大购物中心都愿意给乃雪一个好位置。

奈雪的极致追求还体现在店面设计和活动上。奈雪的店铺照明设计是由爱马仕的照明公司做的。

每一个城市，每一个季度，奈雪都有新的主题店和体验店。奈雪总能想出新的内容。让用户每隔一段时间来一次，找到新的感觉。可谓是食材和服务的双重优化。

如今34岁的彭欣仍然喜欢收集手工制作的玩偶。办公室和家里到处都是。心中那个叫乃雪的小女孩，保持着一颗少女心。让她的奶雪茶保持青春和浪漫。

作为一家上市公司的执行董事，他每天都穿着高跟鞋，穿着精致。工作之余，彭欣喜欢穿着运动服打泰拳。这是一个有趣而精致的灵魂。难怪她的丈夫赵霖会把它捧在手心里。

乃雪的茶并不总是顺滑的。2020年春节，疫情冲击整个经济市场。乃雪的茶也不例外。

全国超过200家商店已经暂停营业。奈雪14000多名员工不仅无法工作，很多员工需要隔离，无法回家。

在这种危机中，生成，彭欣的决策权，就出来了。她第一时间安排采购防疫物资，第一时间给员工发放牛奶和水果，确保正常生活和安全。抚平员工汹涌的情绪。

以应对疫情带来的负面影响。自2月份以来，奈雪一直在迅速加强新的在线零售。在随后与Viya的联合直播中，三秒钟卖出了654.38+0.4万杯茶和7万多个软装欧式包。成就了奶茶线上销售的奇迹。

而这一切的成绩，都有赖于彭鑫的快速决策能力，以及内部团队的扁平化、年轻化、高效化。

2021年6月30日，乃雪的茶叶上市。彭新有更大的梦想。她想把乃雪的茶介绍给世界，推广她更年轻的中国茶。

让奈雪的茶成为像星巴克、麦当劳一样的国际品牌。彭新的伟大梦想得到了众多奈雪粉丝的支持。当然，也有很多愤世嫉俗的人认为彭欣疯了。

无论如何，奈雪的茶给了我们生活中的一抹绿色生机。让我们在香甜的果香中感受茶的清香。彭欣真是一个很棒的女孩。

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