吴王渡黄河龟从何而来？

吴王渡黄河甲鱼是山西省运城市临猗县的特产。黄河甲鱼属于中华鳖黄河类群，是原产于中国的甲鱼。黄河鳖有三个明显的特征，即背甲黄绿色，腹甲黄色，鳖油黄色，所以黄河鳖也叫三黄鳖。吴王渡黄河甲鱼是农产品地理标志产品。

临猗县地处黄河中游1河南金三角，西有黄河，东有太岳山，北有峨眉山，南有中条山。它有着四千年的辉煌历史，是中华文明的发祥地之一。临猗县自古物产丰富，人杰地灵。

黄河甲鱼属于中华鳖黄河类群，是原产于中国的甲鱼。黄河鳖有三个明显的特征，即背甲黄绿色，腹甲黄色，鳖油黄色，所以黄河鳖也叫三黄鳖。

临沂的黄河中华鳖，体重、体色、体型特征明显，背部有棱纹，裙边宽大，腹黄，爪红。其理化检测指标蛋白质含量超过18%，富含钙、铁等矿物质和多种不饱和脂肪酸，氨基酸总量达17.67%。

吴王渡黄河甲鱼是农产品地理标志产品。

临猗县黄河甲鱼养殖专业合作社

地点:2013

地域范围

登记保护范围为:临猗县季孙镇、焦北乡、东张镇的24个行政村，属于黄河干流流经区域，东经110 18 ' 38 "-110 22 ' 65438 "。保护区养殖面积20公顷，年产量50吨。

产品质量特性

1.外部品质特征:幼鳖背部浅黄色，腹部橙红色。成年甲鱼呈倒梨形，裙边宽大，背部土黄色，腹部浅黄色，皮下毛细血管网明显，爪长而尖，上腹部软骨韧性强，手指按压时韧性强，肌肉发达，全身丰满。煮好后，肌肉和裙边吃起来很韧很粘，汤很快凝固，变成胶状。2.内在品质特征:每100g鲜肉含蛋白质17.3g ~ 19.1g，脂肪5.3g~6.0g。它富含各种矿物质和微量元素。每100克鲜肉含钙27.7毫克~ 30.7毫克，硒含量达到0.15毫克以上。二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸(EPA、DHA)之和在0.40 g/100 g以上。产品质量安全规定:养殖用水符合GB11607渔业水质标准和NY5051-2001无公害食品淡水养殖水质要求。养殖管理符合SC/T1010-94《中华鳖人工繁殖与饲养技术规程》和NY/T5067-2002《中华鳖无公害食品养殖技术规程》的标准，投入品的使用符合NY5071-2002《渔药无公害食品使用指南》和NY。