啤酒瓶为什么是绿色的?啤酒瓶是由什么材料制成的?
啤酒有着非常悠久的历史。最早的啤酒出现在公元前3000年左右,由波斯的闪米特人酿造。那时候啤酒连泡沫都没有,更别说装在瓶子里了。随着历史的不断发展,19世纪中叶,啤酒开始被装进玻璃瓶中出售。
从一开始,人们潜意识里就认为玻璃是绿色的——全是玻璃。比如墨水瓶,浆糊瓶,甚至窗玻璃都是绿色的,当然啤酒瓶也包括在内。
因为最初的玻璃制造工艺并不成熟,很难去除原料中的亚铁离子等杂质,所以当时的玻璃大多是绿色的。
当然,时代在不断发展,玻璃的制造技术也在进步。当玻璃中的杂质可以完全去除时,啤酒瓶仍然是绿色的。为什么?这是因为完全去除杂质的工艺成本太高,啤酒瓶这种量产货显然不值得这么巨大的成本。最重要的是,人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变质。
这样就好了,所以到了19年底,即使可以做出没有杂质的透明玻璃,人们还是专门生产绿色玻璃瓶来装啤酒。
然而,绿酒瓶的霸主之路似乎并不那么顺利。啤酒其实是“怕光”的。长期的阳光照射会导致啤酒中苦味成分的催化效率突然增加,从而加速核黄素的形成。核黄素是什么?它会与另一种叫做“异α酸”的物质发生反应,形成一种无害但又臭又苦的化合物。
换句话说,啤酒在阳光下容易发臭变味。
正因为如此,在20世纪30年代,绿色酒瓶中出现了一个竞争对手——棕色酒瓶。偶然发现,用棕色瓶子装酒,不仅比绿色瓶子更能延缓啤酒的坏味道,还能更有效地遮挡阳光,让瓶子里的啤酒更好地保持味道。所以后来,棕色瓶子越来越多。
然而,最终绿瓶重新获得了统治地位。
第二次世界大战期间,欧洲对棕色瓶的需求开始超过供应,这迫使一些啤酒品牌重新使用绿色瓶来生产啤酒。由于这些品牌的啤酒质量好,销路广,绿瓶一度成为啤酒的代名词。
但是绿瓶仅凭一己之力还是很难和褐瓶抗衡。多亏了“冰箱”的帮助,他终于打败了棕色瓶子。也就是说,随着冰箱的普及和密封技术的进步,棕色瓶的优势已经被侵蚀殆尽,并不会比绿色瓶更好。
人们经常在酒吧里看到彩色啤酒瓶。它是如何制作的?
因为市面上的啤酒瓶大多是绿色的,酒吧会购买大量的空绿瓶,然后进行脱色(化学反应太复杂,有兴趣的小伙伴可以自己百度~),脱色后的绿瓶会变成无色的玻璃瓶。这样上色反应后(如上)就可以做出五颜六色的酒瓶了,非常酷~