喝茶虽好，也不要贪杯.......

I 自媒体名：小九话茶

I 作者：小九

茶喝多了当然有危害，再好的东西也不能过量

这个主要取决你要喝多少茶，如果你一天本没喝多少，那又谈何危害了？

在说这个问题之前，我们先认识下茶汤的构成

茶汤的主要成分为：茶多酚、生物碱、氨基酸和糖四大部分组成

我们先来了解下 茶多酚 ，以未发酵茶为例

脾胃不好的茶友，尽量避开未发酵的茶类，以免肚子疼

同时过多的饮用可能会影响神经和精神状态，甚至会导致疾病的出现，严重的会影响正常生理调节

据相关研究报告，每次食用茶多酚的剂量不超过0.240g，对人体没有太大的副作用。如果是直接将

茶多酚倒入杯子里饮用的话，每次含量应该不能超过0.005g。

不能只说坏处，也要说好处。

茶多酚是天然抗氧化剂，可以消除活性氧自由基。

能够消除身体中有害的自由基，延缓衰老的速度，并且茶多酚中所含有的维生素，还能为身体提供

所需要的营养。

茶多酚还有一个功效，特别受到女性的喜欢

那就是茶多酚可以达到护肤的效果，让肌肤变得水嫩，抗击皮肤老化的速度

除此之外，茶多酚还有助于消化、抗菌、杀菌，如果你经常便秘，先别着急吃药，可以多喝未发酵

的茶类，因为茶多酚能增强消化道的蠕动，因而也就起到了食物消化的作用，代表茶品：普洱的生

茶，但是切记也不要多喝哦~

除了以上所述，茶多酚还代表了茶的苦涩味，对茶叶的色、香、味的形成都起到了很大的作用

从开始的采摘到制作，茶本身的茶多酚就一直在发生着变化。

最终的形态，也决定了茶的品质

与茶多酚齐名的就是 生物碱 了

咖啡碱、可可碱和茶叶碱合称为生物碱，其中咖啡碱的含量最多

生物碱易溶于80 以上的水温，是茶汤的呈味物质，在喝茶的时候之所以感觉苦，是因为它的原因

生物碱与茶多酚、多酚氧化物融合，也会让茶汤形成醇厚的滋味

再好的东西也不能多食多喝，少量饮用的话，会起到一定兴奋的作用，但大量饮用也会出现中毒现

象，在日常生活中俗称“醉茶”

出现特别的生理反应，比如：心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、肠胃不适、想吐及饥饿现象日常

中，常有这么一说，说不要空腹喝浓茶，这句话不是不无道理的，因为空腹喝浓茶或平时极少饮茶

的人忽然喝浓茶，就会很容易“醉茶”

接下来是 氨基酸

氨基酸是茶树中蛋白质的主要构成物质，代表着茶树营养的供给与转化。

氨基酸不仅形成茶汤的鲜爽味，同时还可以缓解茶的苦涩味，增加甜味。

一般情况下，茶树嫩叶的氨基酸越高，故滋味鲜爽；有代表的就是春茶、高山茶

夏茶和粗老茶的含量较低，故鲜爽味苦

氨基酸是构成蛋白质的一个基本单元，也就是说身体当中所需的蛋白质，其实就是由许许多多的氨

基酸构成的，氨基酸不仅能够组成蛋白质，而且在体内还能代谢成基酸、碳水化合物、脂肪和尿素

等。

因为要经过肝肾代谢，如果大量饮用茶的话，会造成肝肾无节制的工作，给肝肾增加负担。尤其本

身肝肾就不太好的茶友，更不应该大量饮用。

实在想喝的话，少量的喝是没有问题的，而且还能有益身体。

最后一样是糖类，这里的糖类并不是指我们平时吃的糖，而是甜味

甜，本来就是大家最喜欢的味道，它能给我们带来愉悦的感觉，俗话说：“茶如人生，苦尽甘来”

茶在加工过程中，火功掌握得适当的话，糖本身就会发现变化，和氨基酸等物质相互作用产生特殊

的香型，如：糯香、板栗香、甜香等

在这里有人就会问，有糖尿病的人就不能喝茶了

茶内的糖分含量极低，基本上可以忽略不计

还没有说法说糖尿病不能喝茶这一说，如果有的话，也就是茶能解药之说了