衡水菜有哪些介绍？

1，郭庄纺饼。郭庄旋转饼，传统名称，据说起源于明朝初年，由面点师精细加工烘焙而成。外焦内嫩；味道不油腻，容易保存。“郭庄旋转饼”是圆形的，碗的大小，和一个烤出来的饼的厚度一般一样。

2、金线混。金丝杂面是传统的面食小吃。金丝拌面属于绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、糖、鸡蛋清、适量水和面。将烤好的面团擀成像薄纸一样的大片状，稍凉至干湿，不断折叠，折叠后切成细丝。

色泽黄澄澄，形似金丝，贮藏期长，耐煮不烂，清香爽口。

3.神州酥糖。神州酥糖是一种庆祝新年的小吃，采用古老的方法秘制而成，色味俱佳。神州酥糖以花生、芝麻、糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，如同工艺品一般精致。

一个红纸商标，一个小卫生纸包，保持着传统的点心风格。

4、鞋底烧饼。鞋底烧饼是河北省衡水市枣强县的传统面食小吃。以前的烧饼有三种:一种是死面的圆形烧饼，外面扣着芝麻，受热膨胀起来像炸糕；一种是没有芝麻的圆形烧饼；最后一个是带鞋底的烧饼。