西班牙海鲜烩面
西班牙海鲜烩面
材料:黑虎虾120克,贝类80克,章鱼50克,番茄30克,罗勒叶3克,奶酪20克,米饭250克。
调料:鸡汤250g,番茄汁100g,海鲜汁300g,盐5g,糖3g。
步骤:
1.黑虎虾用清水洗完配菜和海鲜后,会去虾线。
2.在冷锅里加入海鲜汁和番茄汁。
3.将鸡汤、罗勒叶、小番茄放入锅中(家里没有鸡汤放热水)。
4.开中火,加入米饭,2汤匙盐,1汤匙糖,不停搅拌。
5.搅拌至酱汁变稠,加入奶酪,搅拌均匀。
6.将煮熟的米饭放入230度的烤箱中4分钟。
7.铁板少倒油,将黑虎虾贝类煎至两面金黄,章鱼煎15秒。
8.将炒好的海鲜放在米饭上,放入烤箱230度烤4分钟。