瑞幸想打组合拳。卢晓茶被拆分并“独唱”

日前，Luckin Coffee宣布，为更好地开拓茶叶市场，决定将卢晓茶叶品牌分拆独立运营，在全国范围内设立卢晓茶叶专卖店。Luckin Coffee首席运营官刘健甚至表示，卢晓茶叶店应该与Luckin Coffee Store形成互补。其中，后者侧重于一二线市场，前者侧重于二三四线市场。

对于成立近两年、上市仅三个月的瑞幸来说，这次分拆似乎有点“突然”。事实上，在Luckin咖啡店，鹿茶作为一个单独的系列推出仅几个月。但是瑞幸看到了市场。

目前，Luckin Coffee仍处于亏损扩大状态。卢晓茶能给瑞幸带来新的故事和新的动力吗？

拆分茶叶业务

Luckin Coffee似乎总是用行动创造新的记录。

公开资料显示，卢晓茶的销售试水于今年4月在京广两地展开。7月初，Luckin Coffee正式宣布在全国范围内推出超过65，438+00款鹿茶产品，正式进军新茶饮行业。当时，Luckin Coffee联合创始人、高级副总裁郭进一直表示，茶和咖啡已经成为办公室年轻人最喜欢的两种饮品，进军新茶是Luckin Coffee的既定战略。

根据天眼查显示的信息，作为露金咖啡(中国)有限公司的全资子公司，小露茶(厦门)有限公司于8月26日正式注册成立。

Luckin Coffee表示，鹿茶和Luckin Coffee将在多个维度上形成互补。在产品方面，卢晓茶店也将出售Luckin Coffee的全系列大师咖啡产品，但在茶产品方面将更加丰富。与此同时，Luckin Coffee的商店将继续销售一些经典的卢晓茶产品；在消费场景上，卢晓茶店将主打休闲场景，Luckin咖啡店主打办公场景；在城市分布上，小露茶将专注于二三四线城市，Luckin Coffee专注于一二线城市。

在Luckin Coffee给出的一份会议记录中，Luckin Coffee首席运营官刘健表示，为了配合卢晓茶店的发展，将开发一个独立的APP和小程序，用于订购卢晓茶。同时，Luckin Coffee还将推出全新的零售合伙人模式。

据说卢晓茶的新零售合伙人模式不同于传统的加盟模式。运营方负责店面选址、装修、人员招聘、订单制作，总公司负责品牌营销、产品开发、供应链。此外，合作模式不收取加盟费、品牌管理费等。只有合作方能够持续盈利，品牌才会按照一定的比例进行分成。

争夺下沉市场

在业内看来，Luckin Coffee显然是看中了茶饮料的巨大市场规模。艾媒咨询的数据显示，2018年，中国现制饮料门店数量已经超过45万家。与此同时，新中式茶的市场需求进一步扩大，2018年中国新中式茶市场规模已突破900亿元。

但目前茶叶市场连锁品牌少，加盟模式导致产品参差不齐。目前，茶叶市场可以说面临着许多问题，但也充满了机遇。

业内人士认为，Luckin Coffee引入这种错位竞争策略，不仅对抢占市场起到关键作用，还有更多考量。

王国平指出，Luckin Coffee上市后，持续烧钱是一个需要关注的问题，因为这将影响现有投资者的利益。“拆分卢晓茶叶可以利用其他投资者和加盟商的钱，通过类似于Luckin Coffee的玩法，迅速抢占不断下滑的市场份额。”

机遇背后的挑战

根据Luckin Coffee APP显示的信息，鹿茶目前的价格在20元以上，和咖啡差不多。然而，目前的一些推广策略也很有吸引力。

36Kr在文章中指出，卢晓茶叶要想在下沉市场站稳脚跟，不能贵，需要长期维持补贴价格，甚至重新定价。

王国平也持类似观点。他指出，卢晓茶的定价与喜茶等网络名人品牌不相上下，目前在三线城市可以接受。但如果继续下沉，就要继续补贴。“四线及以下城市的基本行情还是10元左右，卢晓茶的定价在低线城市没有太大竞争力。”

王国平还表示，通过合伙人模式，可以减轻卢晓茶叶的扩张压力，快速切入下沉市场的高端消费部分。但短暂的快速扩张之后，合作伙伴的经营压力就会凸显，加盟商和品牌之间常见的纠纷可能会上演。

他还认为，下沉市场的商业供应量较小，核心商业地位早已被高价的各类茶叶占据。“卢晓茶叶的沉没不一定能拿下合适的港口，这也是需要注意的问题。”

本文来自《国际金融报》。

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