九芝斋商标
江南自古就是繁华之地，名街、老店、美食数不胜数。这里曾有上海城隍庙、苏州神秘寺、南京夫子庙、无锡崇安寺，并称为江南四大小吃丛林。当然，江南的名街远不止这些。到了现代，口味变了，吃的方式变了，传统被很多沧桑弄得支离破碎，但还是有人忘不了老街上的那些老店。归根结底，吃饭不仅仅是吃饭，还有环境和氛围。老街在这方面有先天优势。
人们在思考这些老街，无论它们是否古老，在粗糙的商业包装下是否显得不伦不类，或许我们可以期待，这些老街在人们努力追求的热情中，在对传统文化的回归中，会更加精致精致。
南京夫子庙，在船桨灯的阴影下吃饭。
中国文坛两位著名的才子在20世纪20年代一起游历秦淮，回来写了一篇同名文章《桨影灯影中的秦淮河》。把两篇文章放在一起看，可以还原当时的场景:年轻的艺人在妓女聚集的船上东张西望，局促不安，船夫忙着挣钱。艺妓和男人们来回穿梭招揽生意...近百年前的文人，找不到小夜曲、半夜醉酒、红颜知己的诗意。如果还有人去秦淮河寻找许多真正浪漫高雅的历史意象，回来只会叹一口气:美景当然还在，风味早已不同。
武夷巷、王谢谷居、奎光阁...这些名字只能存在于人们的想象中。现实中的夫子庙景区是以夫子庙为中心，以秦淮河为纽带，包括瞻园、夫子庙、白济洲、中华门，以及陶冶渡至镇淮桥沿河的秦淮河游船、亭台楼阁。它是一条集名胜古迹、园林、画船、街道、亭台楼阁、民俗风情为一体的旅游线路，也是居民和游客最喜欢的购物和品尝小吃的地方，虽然娱乐内容远不如那天。
秦淮河历史悠久。秦始皇凿通房山引淮水时，穿城而过，故名秦淮河。秦淮河分为内陆河和外河。内河在南京城里，是十里秦淮最繁华的地方。追溯夫子庙秦淮河最辉煌的时候，是在六朝时期，当时秦淮河人山人海，商贾云集，相当繁荣。武夷巷、朱雀街、桃叶渡等地曾是世家大族的聚居地。在明代，夫子庙作为国子监中的科举考场，挤满了考生，所以很多服务业都集中在这里，包括各种餐馆，茶馆和小吃...与此同时，青楼中的青楼也应运而生，从此秦淮河上“橹声灯响数里，歌女花船戏泥浪”，才有了知识渊博的李、刘，有了侠骨心肠的、寇白门，还有了《桃花扇》。民国时期，这里曾是流行歌曲、京剧、文明戏曲、大鼓、好莱坞电影、现代戏剧、评书、评书等艺术形式的聚集地。
前方不远处就是夫子庙，夫子庙的俗称。这里曾经是祭祀孔子的地方。有意思的是，民国时期的市政府所在地就在夫子庙，与之相邻的秦淮河，奢华繁华到让市政府颜面尽失。景区内有1034座假山，为明代遗迹。白鹭洲公园据说是中山王徐达的东花园。园内有许多景点，如莲香楼、烟雨亭、水榭、假山等。其中尤以桥梁为特色，园内小桥多达15座。中华门是明朝都城的南大门，明清时称为聚宝门。它是南京最宏伟的城门，也是中国最大最完整的堡垒。城门规模宏大，设计巧妙，结构复杂。* * *有4个检票口，3个瓦罐，27个藏兵洞，还有一条骑马进城的马道，在中国城门建筑史上占有极其重要的地位。
宫媛西街是必去之地。南京有地道的小吃:板鸭、小笼包、脆皮饼干、鸭血汤。南京人爱吃鸭子，桂花鸭最有名。因在每年桂花盛开的季节制作而得名。白门菜谱上说:“金陵八月，盐水鸭最有名，人人以为肉中有桂花香。”盐水鸭肫爽口，鸭血汤爽口，都是温柔美丽的南京姑娘最爱的小吃。
夫子庙里的小吃，似乎就是为半夜在秦淮画舫唱歌点餐的人而生的。七家点心店的点心以工艺精细、外观精美、选料考究、风味独特而闻名。分别是奎光阁的五香茶蛋、五香豆角、雨花茶。雍和园开阳干丝蟹壳黄烧饼；七方阁的什锦饭包、干油丝、鸭油酥饼干；刘凤菊的豆腐渍和葱油饼；江的牛肉汤和牛锅；湛园面馆的薄包饺子和红汤炸鱼面；莲湖甜品店的桂花夹心饺子和五色糕点。
黄裳曾在《金陵五记》中说:“拥挤的人群，繁华的市场，独特的氛围，是夫子庙所独有的”。确实如此。
杭州的何方街，有着古老都市的味道。
自唐代以来，杭州的商业日益繁荣。经过五代吴越、南宋的经营，明清时期形成了以清河坊为中心的独特商业区。清河坊的确切地理位置是今天中山中路和何方街交叉口的四角。当年有孔凤春香粉店、米大厂干烟店、万隆南肉火腿店、天香斋茶糖店、张韵声百货大楼、郁芳南北货店、翁龙生茶行等著名老店。无论是居家过日子的杭州人，还是匆匆而过的外地游客，这里都是他们购物的首选。最值得一提的是，红顶富商胡雪岩在这里建起了“庆余堂”中药店，与北京的“同仁堂”遥相呼应。拥有1000多年历史的保和堂药店，直到1956才关门，它也位于杭州何方街华光巷。传说与白蛇有过一段恋情的徐贤曾在这里做过服务员...当时，何方街不仅是杭州的帝都，也是南宋的文化中心和经济贸易中心。被称为“五花中心”，它是杭州最繁荣的商业中心，直到20世纪80年代。
现在何方街连接着延安南路和中山中路。经过整体规划布局，房子焕然一新。虽然这种“修旧如旧”的方式因为没有时间积累文化遗产而显得生硬单薄，但那些老房子还是保留了下来，值得一去。
四角西南屋顶带西式露台的三层小楼，是孔香粉店，由孔三兄弟于清朝咸丰年间创办。三兄弟热衷于杭州女性的爱美心理，前后生产鹅蛋粉、生发油、雪花膏等化妆品。20世纪二三十年代，是它的鼎盛时期。除了杭州的老主顾，香火季也有大量香客来杭州烧香。
米大昌药店与孔隔街相望，创建于同治八年(1869)。它从产地新昌买来纯正厚重的烟叶，萧山、绍兴的船只云集河港，蔚为壮观。同时，其邮购范围遍布全国。20世纪初，米大昌一直保留着。
与米大厂烟店相邻的翁胜龙茶行，创建于清雍正三年(1725)，以西湖优质龙井茶闻名。这是一栋五层别墅，门楣上装饰着绣球的注册商标。翁胜龙入茶，必挑头茶，加工精细，名茶精粹。在那个年代，它非常流行。
对面的五层房子是方雨荷，一家南北向的商品店。创始人方阳峰是上海的巨商。他看中了西湖一年四季的常客，会在离开杭州前买土特产。于是，他专营“雪芳姜推”、蜡烛、干果、蜜饯等百货，名声与日俱增。
四角西北的万隆南肉火腿店经营正宗金华火腿和其他酱鸭、姜肉、香肠、醉瓜等。方回春堂药店，位于孔旁，是典型的明清江南传统建筑，青砖石库门墙，高大豪华的营业厅，药铺，主人房。张韵声百货大楼是杭州最早的百货大楼。据说它有200多年的历史了。它有一个前店和一个后店，生产和销售丝线，帽子等。主要货源来自上海，同时结合上海无敌牌牙粉、牙膏、蝴蝶霜等城市。
朱养心膏药店、王老娘木梳店和张小泉剪刀店都在大井巷，离四角不远，也都有上百年的历史了。胡雪岩中的巨商胡庆余更是大名鼎鼎。中山路的少之言笔庄经营各种毛笔、毛笔、文房四宝，九芝斋是老字号食品店，经营糕点、月饼、蜜饯等。
还可以参观杭州何方街祠堂巷的一栋老式房子，这是与岳飞、张苍水并称为“西湖三杰”的于谦故居。故居由入口空间、主庭院、内庭院和附属房间组成。入口位于西面，入口就是大厅。正面墙上镌刻着当代著名书法家沙孟海的诗《石灰抒情诗》。穿过小门就是故居的主体部分，包括堂和余的古井。苏中大厅坐北朝南，风格简单而庄重。从主院往东，穿过圆洞门，进入内院，是一个小花园，有水池，有琴台，有思贤亭，是江南特色的庭院花园。