黔台老酒坊酱香型的酒最长能存放多少年?

一般酱香酒能时间长的也就存放30年、50年,言酒社建议具体还是根据自己的口感去选择存放时间比较好。

存放30年、50年的茅台,和直接购买的30年、50年的茅台年份酒,哪个更好喝?这个绝对是仁者见仁,智者见智。

普通人更喜欢老酒的绵柔醇厚,当然会觉得存放30年、50年的茅台更好喝;天天喝酒的老酒鬼,更喜欢丰富、刺激的口感,自然会觉得30年、50年的茅台年份酒更好喝。

酱香型白酒是不是放二三十年后,就不能喝了呢?

当然不是!酱香型白酒是所有香型中存放时间最宽的,酱香型白酒的巅峰口感在30年左右。30年左右的坤沙酱酒,颜色黄中透着绿,绵柔醇厚,香郁回甘。

超过30年的酱香型白酒

当然不是,越老的酒,酒的味道更弱了,但是喝下去之后,酒的所有的感觉都有,并且更美好。

真正超过30年的老酒,不是不能喝了,而是你一口一杯地直接喝掉太可惜了,简直就是暴殄天物啊。

30年以上的中国白酒,特别是坤沙酱香型白酒,全中国都没多少。而能达到这个年份的酱香型白酒,一般都是拿来勾兑新酒。一瓶新酒只需要滴几滴这样的老酒下去,都会使新酒质的飞跃!

酱香型白酒的存贮禁忌  

1、酱香型白酒的存贮应避免阳光直射,如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,严重影响口感。  

2、注意防潮,有些人习惯将酒放在地下室,殊不知地下室太潮,长时间存!放商标及封口容易发霉腐烂,严重影响酒的品相。  

3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起,在计划经济年代,酱香酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶酱香酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都习惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道最容易进入酱香酒瓶内,酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染,严重影响口感。

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