新的不粘锅该怎么办？

1.第一次使用前，要将商标撕掉，用清水冲洗并擦干，涂上一层薄薄的食用油进行保养，然后清洗干净再使用。

2.烹饪时，使用耐热的尼龙、塑料或木质锅铲，避免锋利的锅铲或金属器皿损坏不粘锅表面。

3.使用不粘锅时，用中到小火；用大火炒菜时，不粘锅里一定要有食物或水。

扩展数据:

不粘锅可以轻松煎炒食物，不粘底，可以最大限度减少用油，让厨房干净，油烟少。还能帮助减少脂肪的摄入，符合现代人追求低脂低热量的消费趋势。不粘锅与普通锅的外观没有任何关系，只是在锅的内表面涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优良的热性能、化学性能、易清洗性能和无毒性能，制成了这种大众化的厨房用具。