苹果的种类和名称

1，红富士

红富士是从普通富士的芽(枝)变中选出的彩色富士的统称。富士苹果的特点是个头大，红身，圆形，平均大小像棒球。在果实重量中，9-11%为单糖，果肉致密，比其他许多苹果品种更甜更脆。

2.黄元帅

金冠苹果，又名、黄元帅、、华珍苹果。河北唐山、山东盖州市、甘肃等地有大量生产。

黄元帅是个大果。一般单果重可达200-450g，未熟果绿色，熟果金黄色带红点。果肉黄色，多汁，甜脆。

3.红星

红星苹果主要分布在胶南、莱西、平度市。红星苹果最初于60年代初从美国引进，而新红星主要分布在河北、山西、陕西、山东等地。

红星苹果在着色初期表现出明显的间歇性红色条纹，随后是红色云朵。充分着色后，整个果实为厚红色，有明显的紫红色粗条纹，果实表面有光泽，非常明亮。

4.澳大利亚青苹果

澳洲青苹果是世界闻名的绿色品种，原产于澳大利亚。该品种单果重210g，最大果重240g。果实表面光滑，全部呈翠绿色，凹陷处颜色较深，部分果实略呈红褐色。果肉绿白色，粗、脆、多汁，微酸少甜，含可溶性固形物13.5%。

5.国光

国光苹果为中型苹果，平均单果重150g，最大果重240g。果实扁圆形，大小整齐，背景黄绿色，果实众多。果肉白色或淡黄色，脆、薄、多汁、味甜。