六盘水有哪些美食？

六盘水美食有酸汤鱼、冰粉、烤黑山羊、烤土豆、干锅、盘县火腿、怪饭、土豆饼、八块鸡等等。酸汤鱼是苗族侗族的传统菜肴，主要原料是鱼、酸汤、山苍子等调料。菜做好后微酸，清香，鲜爽，是贵州美食的代表作之一。

烤黑山羊

烤黑山羊是六盘水的特产之一。黑山羊的肉本身就很嫩，羞耻的味道很淡。加了一些调料烧烤后，肉质非常鲜美，嫩滑可口，远近闻名。

盘县火腿

盘县火腿形似琵琶，皮色黄亮，肉色红润鲜艳，香味清亮浓郁，味咸可口，油而不腻，是贵州名产。2010年9月30日，原国家质检总局批准盘县火腿地理标志产品保护。

怪噜饭

怪陆饭是贵州一种独特而又最常见的快餐炒饭。大街小巷的任何小吃店、小餐馆、饭店都有卖。客人到了，现炒现吃，是学生、上班族、没时间回家吃午饭或晚饭的人最爱吃的又经济实惠的食物。