东白春芽属于哪里?

东白春芽茶是浙江省金华市东阳市东白山的特产。东白春芽茶叶肥,芽露,色嫩青绿,滋味鲜,香气鲜,叶黄嫩,汤色清亮。

东白春芽又叫东白春芽、东白茶。产于金华市东阳的东白山和磐安的潘达。它以其悠久的历史和优良的品质而闻名。东白山位于东阳东北部,与诸暨、嵊州接壤。群山起伏,高耸于崔伟之上。山上常年多雾,时隐时现。隋炀帝黄凯九年(589),设梧州,唐朝改东阳郡,宋朝改东阳郡(今浙江金华)。因此,东白茶在历史上被称为“子洲东白”、“东阳东白”。

据古籍记载,东白茶在唐代就闻名于世,在明代被列为贡品。东白茶有三个不同的名字:东白毛尖、东白春芽、东白顶芽。它们的* * *特点是:叶丰满,芽外露,色嫩青绿,味鲜醇,香气清新,叶黄嫩,汤色清亮。春蕾绿叶镶金边,有兰花香;顶芽叶美丽,绒毛明显,伴有兰花香味,回味持久。经过生化分析,东白春芽可以和西湖龙井相媲美。1989,东白春芽荣获“浙江省一级名茶”称号,东白春芽荣获省级名茶质量证书。东白春芽在2000年和2001连续两年获得国际名茶金奖。

冬白春芽在清明和谷雨之间收割。一般先开采中低山茶园,后开采高山茶园。采摘时,按照一芽一叶两叶开花的标准采摘,芽叶长度不超过3厘米。冬白春芽的加工工艺分为放料、杀青、炒揉、初烘、复烘工序。采摘的鲜叶采摘后摊开,时间视天气、湿度、鲜叶而定。