桂林小吃特色美食

1.桂林米粉桂林米粉是广西历史悠久的传统小吃。是广西十大小吃之一，以风味独特而闻名。米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引着世界各地的食客。2.阳朔啤酒鱼阳朔和阳朔啤酒鱼是当地著名的特产。鱼麻辣鲜香，没有一点腥味。啤酒和鱼的香味能大大增加人的食欲。3.荔浦芋头红烧肉荔浦芋头红烧肉是荔浦和桂北的传统地方名菜。这道菜肉质细腻，煮后绵软清香，风味独特。4.恭城茶花恭城茶花是广西恭城瑶族的传统小吃，距今已有1000多年的历史。也是广西桂林恭城的特色小吃。2011获得国家工商行政管理总局商标局颁发的《地理标志证明商标注册证》，标志着恭城油茶成为广西首个地方特色小吃地理标志证明商标。5.苏面奴苏面和桂林米粉是姊妹小吃，是广西桂林当地的特色小吃之一。桂林的牛肉面历史悠久。据说100年前，月牙山银针岩有个尼姑，她的素面特别好吃。久而久之，后人称之为尼姑脸。6.桂林蜗牛桂林蜗牛是桂林的一种特色小吃。它生长在稻田里，所以被称为蜗牛。桂林螺蛳又大又好吃。7.灵川狗肉灵川狗肉是桂林灵川的著名特产，又名杨迪。是桂林的传统名吃，有“天下第一”的美誉。8.桂林柴犬酿造桂林柴犬是平乐柴犬酿造，它是由蒸，煮，炸和烫。十八种不同的原料被用作壳、肉、蛋、豆腐等的馅料。9.桂林莲子鸭桂林莲子鸭是桂林传统滋补名菜。它是用生长在桂林郊区莲藕中的绿色荷叶包裹鸭子制成的地方风味菜肴。10.泉州醋血鸭泉州醋血鸭是桂林泉州的地方特色美食。入选广西商务厅组织的“20道广西美食名菜”名单，由各地商务部门和烹饪协会评选推荐，网友投票，专家评审。