生鲜电商标准化

01.标准化很难实现。新鲜食物与其他蔬菜有很大不同。比如蔬菜的品种很多，但是因为很多因素，很难做到这一点。以青菜为例。有大白菜、上海青等多个品种。不同的人有不同的需求，可以一一对应，但在这方面，新鲜感是不可能的。同时，在采购生鲜食品时，我们很难控制生鲜食品的质量，很难挑选。一不小心就可能砸了自己的招牌，标准化很难实施。

02.运输困难生鲜电商最大的困难就是运输困难。从购买到客户自己手里，无论怎么删除中间环节，至少要几天才能到达客户手中。在运输过程中，我们很难保证运送的新鲜食品能够以活着的状态顺利到达客户手中。可能是他们手里的新鲜度不新鲜，然后就发臭了，自然要商品的卖家做一些补偿。卖家什么都没赚，反而亏钱了，本来利润就少。长此以往，生鲜电商势必承受不起这个损失。

03.不能带动销量很多客户选择在电商购买。一个很大的原因是线上有各种补贴，可能比线下购买便宜，可以用更低的价格买到同样的东西。但尽管如此，很多人还是会因为网购不能保证时效性而选择放弃。毕竟没有人喜欢吃不新鲜的食物。新鲜的食物意味着活着吃才有美味。

总结一下，生鲜电商有以上三个难点，标准化难落实，运输难，无法带动销售。