你知道青雪日照吗？

日照绿茶，山东省日照市特产。主要集中在巨峰镇、后村镇、高星镇、鹤山镇等地，这一带品质最好。日照是世界茶叶专家公认的三大绿茶城市之一(另外两个是日本静冈和韩国宝城)。日照绿茶以汤色黄绿明亮，栗香味浓郁，回味醇厚，叶厚，香气高，耐冲泡而著称。中国绿茶新贵？。日照绿茶是中国最北的茶。因为地处北方，昼夜温差大，所以这种茶长势缓慢，但也正因为如此，才有了南方茶所没有的特点。？

日照绿茶按生产季节分为春茶、夏茶、秋茶。

春茶

号称日照绿茶中的极品，尤其是春季采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长的冬季洗礼，茶叶和芽的生长特别缓慢，第一批的产量极其稀少。一批春茶上市的时间多在谷雨前后，春茶的特点是叶嫩叶厚。

夏茶

三季茶的品质略低，因为经过长时间的热煨，茶色褐厚，不耐冲泡，含矿物质和微量元素较少。当然，它的价格也是最便宜的。

秋茶

它是由在立秋前后采摘的茶叶制成的。此时采摘的茶叶温度有所下降，雨水较夏季减少，茶叶生长减缓。所以这个时候的茶虽然没有春茶醇厚，但品质还是比夏茶好。秋茶茶叶比夏茶厚，炒干茶略厚。干茶颜色为绿色，但黄叶数量增加。口感上，香气浓郁，有独特的秋茶香。

日照春茶不像南方茶那样粗枝大叶，鲜芽更小，叶更厚。因为当地的茶叶大多是卷条炒，很少用银针炒。一般不摘纯芽，多以一叶一芽、二叶一芽、二叶一芽展开。一起炒，所以日照绿茶冲泡后看起来不整齐。

干茶很细，绿白相间，白茶上盖着茶叶。开袋后有明显的香气。放一小把在手心里，呼吸热气，就能闻到满满的栗子香味。绿茶比较适合玻璃杯，绿茶要用85度的热水冲泡。