如何鉴别烟酒的真伪？

1.从整个外包装上看，烟草部门在封口膜上打了一长串编号字体，呈喷花状，大小不一，每个编号都不一样。假冒的产品编号往往是打印出来的，字体一般很难喷，有时编号也是一样的；

2.拿起一包烟，轻轻捏在手里。正品和香烟的包装有一点缝隙，一般比较软，而仿冒品的包装比较紧，感觉有点紧；

3.每包烟的正面底部都有一排数字，肉眼很难看到。在紫外线照射下，正品号码非常整齐，每个号码间隔均匀，而假冒产品号码肉眼观察更明显，号码间隔和大小不统一；

4.看每包烟底部密封膜的密封性。正品在粘合处褶皱较多，仿冒品一般比较平整光滑。

云烟牌卷烟由昆明卷烟厂生产，多次获得国家评比优质产品称号，在消费者中享有较高声誉。

真实特征:

采用云南优质烟叶为原料，烟丝呈金黄色，口感醇厚舒适。香烟的包装和包裹采用先进技术，香烟粗细适中，圆整均匀，规格整齐；包装精致美观，图案鲜艳，字迹清晰正确。

假冒伪劣产品的特征:

使用低档甚至发霉的烟叶，味苦、辣，香味浓，烟丝粗细不一，颜色较深，有的混有烟梗；卷烟包卷包装多为手工，松散不平，不规则；包装纸差，印刷粗糙；有的用回收的旧烟来装假烟。外观过时，封口处有糊的痕迹，凹凸不平有褶皱，烟盒表面不平整。

辨别真假香烟的十招

看一个包。正品名烟条的透明纸是平的，搭头用烙铁烫过，光滑光亮；条状包装通过机械点粘合来密封。假的条、袋往往包装有缺陷的老水晶，凹凸不平，光滑平整；搭接和封口多采用胶水粘合；包包包装松散，感觉参差不齐。

第二，看烟盒。烟盒用透明纸包装，拉线的拉头呈小桌子形状，粘合牢固平整。

假烟的透明纸凹凸不平、松散，拉头一般是平头，大多没有铅；拉带和透明纸不粘合；烟盒透明纸打开后凹凸不平。

第三，看商标。烟条、烟包商标一致，图案、字迹清晰；假烟图案印刷粗糙，颜色不一，字迹不清，部分字母不全，中文拼音和英文有错漏。

第四，看花。烟嘴花一般印成条、盒一样的厂家名称，宽度一致。接头是两根细条的组合，很容易打开，不会断裂。假烟的口花和条盒上的厂家名称不一样，宽度也不一样。口花用胶水或浆糊密封，不容易打开。

第五，看针眼。针孔是香烟机械包装留下的。水平包装盒底部的四角有两个狭缝，开封后垂直包裹的那一面的狭缝是针孔。但是假货的手工包装没有针孔，剪刀的痕迹很明显。

第六，看香烟。名牌滤嘴切口整齐，无残茬，卷烟卷制均匀，硬度适中，钢印、机号、月份清晰，烟面干净，口中无烟气；假烟则相反。

七、看嘴。香烟接头饱满，不透气。假烟一般没有滤纸，接缝松散，容易漏。

八看烟草。烟草烟梗少，膨化处理后，烟油润泽有光泽。假烟草里有很多烟梗，甚至烟草里还有一种混合物。这种烟草颜色暗淡，呈蓝棕色。

九种气味。烟草有一种特殊的天然烟草香味。如果假烟加香过多或使用劣质香精，会闻到难闻的香精味或香气暗淡。

十烧伤和吮吸。吸烟闻起来很纯。强度适当，刺激小，回味舒适，点燃后不会自动熄灭，烟灰呈灰色，不易散落；假烟叶一般不发酵，有辣喉，余味难闻；点燃后易熄灭，灰烬呈灰黑色，灰烬向外爆炸，易掉落。

如何辨别真假酒

首先看瓶型。许多名牌白酒都有独特的瓶型。比如茅台多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，光滑无杂质；泸州老窖特曲采用异彩瓶，瓶底印有“泸州老窖股份有限公司酒厂专利瓶”字样。假酒瓶高低厚薄不一，外包装陈旧陈腐，封口不严或牙不齐。

第二，看印刷白酒的标签印刷，很有讲究；白纸优良，字体规范清晰，颜色鲜艳均匀，图案匹配准确，墨线不重叠。如果有英文或者拼音字母，大小规格都一样。此外，还有很多品牌的白酒在包装盒或瓶盖上使用激光防伪标识，如茅台，其防伪图案为“天妃”和“五角星”，从不同角度看会呈现不同的颜色，且只能使用一次，轻微损坏无法恢复。

三、看瓶盖最近中国名优白酒的瓶盖大多采用铝金属防盗盖，特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上的图案和文字整齐清晰，瓶口严密。如果是假冒产品，倒过来往往会滴出来，盖子也不容易拧开，图案文字模糊。

四、看真酒的纸质封面包装，除了印刷精美外，其边缘接缝整齐、严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖也是用塑料薄膜包裹的，包装很紧，没有松动。

5.透过玻璃瓶看浑浊。从外观上看，白酒应该是绝对清澈透明无沉淀的。越清晰越透明越好。可以把瓶子拿在手里，慢慢倒过来，观察瓶底，看有没有下沉的物质或云状现象。按照常规，如果酒花分布均匀，上翘密度差距明显，酒花慢慢消失，酒体清澈透明，则为优质酒。

闻香的一种方法是在手上倒一点酒，用手搓一会儿让酒变热，再闻一闻它的香味。一般来说，如果闻起来很香，就是好酒；如果气味是甜的，则是中等酒；如果闻起来又苦又臭，那一定是假冒伪劣酒。另一种方法是在酒中加入一滴食用油，观察油在酒中的运动。如果油脂在酒中扩散均匀，下沉均匀，则酒的品质较好；如果油在酒中扩散不规则，下沉速度变化明显，可以确定酒的质量有问题。

如何鉴别“剑南春”酒的真假

“剑南春”酒是四川绵竹剑南春酒厂生产的名酒，多次荣获全国名酒称号。属于浓香型白酒，以优质大米、小麦、玉米、红粮、糯米为原料精心酿造而成。“剑南春”的酒精度以60度、52度、38度为主。

真实特征:

(1)商标:“剑南春”商标和瓶贴仅由重庆第三印刷厂、绵竹印刷厂、什邡印刷厂印制，印刷质量稳定，图案清晰。

(2)瓶盖:自3月1987起，剑南春酒厂生产的“剑南春”各种瓶型均采用防盗瓶盖密封。它是一种乳白色的金属制品，有两个注册商标:“剑南春”牌内销，“长江大桥”牌出口。瓶盖上部用红色标注“中国四川绵竹剑南春酒厂出品”字样，中间用英文标注“中国名酒”字样，下部用英文标注“中国四川剑南春inery”字样。断裂线会自动断裂0.5厘米，成为打开的标志。但是瓶盖还是可以拧紧的。250 ml以下的“剑南春”仍然用塑料盖和封条密封。印章为浅绿色，绿色印章中有“四川绵竹剑南春酒厂”字样。印章工整，印刷清晰。

(3)酒质:窖香浓郁，醇厚甘甜，清冽爽口，入口顺滑，口感清纯爽口，回味中带甜感，饮后余香绵长。

(4)白酒:无色透明，晶莹透亮，无浑浊和悬浮物。

假冒商品的特征:

(1)商标:印刷图案不清晰，字体与正品不符，印刷质量差，商标纸质不好，瓶身粘有毛刺。

(2)瓶盖:瓶盖的设计与正品不符，瓶盖上的图案印刷质量差。规格不同不符合正品要求，部分颜色不符。

(3)酒质:一般无香气或香气不正，酒体浑浊，有悬浮物，酒色不正。入口后缺少了实物的那种甜软感。