义乌有什么特产？

浙江传统特产。由优质青枣制成。有唐江枣和原味红枣两种。皮色暗红，花纹细致，肉金黄，个头大而均匀，是枣中之宝。

清代每年进贡，故称“贡枣”。主要产于义乌、东阳、淳安、兰溪等县(市)。产品主要销往广东、广西、福建、江苏、上海等省市，并出口东南亚国家和港澳地区。

2.东唐狗肉

陈达茶陵地区流传已久的一种风味食品。它是由烤活狗制成的。老嫩，香气馥郁。上溪牛杂义乌上溪和吴店一直都有宰牛的地方。当地人用上溪特有的烧法，用牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等烹饪“牛系列”。

3.红糖

红糖是指甘蔗加蜂蜜的成品糖，是甘蔗压榨浓缩而成。红糖分为片状糖、红糖粉、碗糖等。根据结晶颗粒的不同，因为没有经过高度精制，所以几乎包含了甘蔗汁中的所有成分。除了糖的作用外，它还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等。，其营养成分远高于白糖。

4.火腿

腌制或熏制动物的腿(如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿)是经过盐渍、熏制、发酵、干燥的腌制动物的后腿。一般“夹心火腿”是在猪后腿或猪牛肉的肉泥中加入淀粉和食品添加剂制成的，也称为“火鸡肉”和“蓝熏”。中国传统美食。

5.丹溪葡萄酒

丹溪家乡的人们用红曲酿酒已经有几千年的历史了。据说在宋代，义乌人通过运河把酒运到开封。丹溪老家的人用红曲酒做菜，人们庆祝、接待婚礼、走亲访友都以酒为礼。

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