老边的交子馆获此殊荣。
中华老字号沈阳老边饺子馆成立于1829,2000年被吉尼斯世界纪录认定为世界上最古老的饺子馆。1829年(清道光9年),老边饺子的创始人卞福在盛京(今沈阳)小金桥设铺面,开始做蒸饺生意,取名老边饺子。因为他做的饺子皮薄馅多,他现在就做出来吃,很快就在当地小有名气。此后,老边的饺子制作技术在竞争和实践中不断改进,发展出了爆炒汤馅的制作工艺,形成了松而有嚼劲、味美香而不腻的独特风味,享誉海内外。老边的饺子馆经过几代人的努力,现在已经从一店一铺发展成为集餐饮、连锁经营、食品生产为一体的老边饺子有限公司,发展了100多家加盟店,网点遍布全国各地。
老边饺子店进步很大。除沈阳总店外,还在伊春、佳木斯、长春、枣庄、石家庄、Xi、大连等地开设了分店。此外,在日本札幌开设了分公司。如今,饺子这个老边疆,已经成为沈阳乃至全国的知名美食。无论是沈阳本地人,还是来沈阳的外地人,都愿意亲眼品尝这种久负盛名、美妙绝伦的传统风味。
老边公司拥有6家直营店和50家加盟店,网点遍布全国,并延伸至韩国、日本等东南亚国家和地区。1999,公司总销售额达到9052万元,其中加盟金额达到6552万元;2000年销售总额达到1.45亿元,同比增长60%,其中特许连锁业务达到11.34亿元,同比增长73%。老边娇子多次获得省市名优产品、辽宁省著名商标。商务部颁发的“金鼎奖”等荣誉称号;1989荣获沈阳十佳风味;1997荣获“中华名小吃”;1998老边饺子宴获加州国际博览会金奖;1999第四届全国烹饪技术大赛群众宴席总分第一名;1999被评为“中国名点”;2000年,它被上海世界吉尼斯总部认定为“最长的饺子馆”。2001年,被列为“中国连锁百强”;2001年8月5日被中国饭店协会评为“中国餐饮行业百强”。2001 11 7被中国饭店协会评为“中国十大餐饮连锁企业”。2001 12 19被中国烹饪协会命名为“中国名店”。