西凤酒真假。
包装盒
西凤系列酒包装盒制作精细，印刷质量高，色彩鲜艳，配色准确，文字图案清晰规范，亮度好。而假酒包装盒粗糙，印刷质量差，套色重叠或错位，文字、图案模糊不规则，盒面有褶皱或气泡，整盒颜色不协调、灰暗。
商标
整瓶贴有注册商标(原“凤凰牌”)的真酒注册商标“西凤牌”，已于7月1987日停止使用。如果在7月1987之后使用“凤凰牌”商标，则涉嫌假冒。“西凤牌”商标为镀金凸版，图案清晰，字迹工整。触摸“西凤酒”二字和牡丹花图案有一种凸出的感觉。花略大写实，叶实，色彩配置和谐美观，产地字体小而清晰。整个商标都是机器缝制的，非常整齐。
假商标烫金粗糙，凹凸感不明显，牡丹花小，叶子空心。花纹颜色不均匀偏淡，切边不规则。仔细看，弧角好像是用剪刀剪的。产地字体大小不均匀粗糙，印刷不精美。
帽子
真酒的瓶盖是铝制的，机器卷制，是防拧盖；1985之前生产的酒，浅黄色，不透明，内部密封。
假酒的瓶盖多为手工制作的马口铁，凹凸不平不易破，封口胶呈红色，无内塞，有漏酒现象。
点棒
1987 65438+10月1起使用的真酒瓶底标有“烟”字。自1987年7月8日“凤凰牌”商标变更为“西凤酒牌”后，在使用过的酒瓶底部放置“西凤酒专用”字样和(或)凸起的“8”或三角形符号标记。
假酒用的瓶子很杂，没有这种标识或者标识不清。
酒精含量
真酒的储存期在一年以内，误差范围在65438±0度以内。
假酒一般酒精度较低，酒精度与标签不符。
白酒质量
西凤酒的主要香气成分是乙酸乙酯、乙酸乙酯和戊醇。酒醇厚淡雅，白酒无色澄清透明，无悬浮物和沉淀。摇完瓶子，啤酒花就好了，慢慢消失。
假酒质量低劣，有浑浊或悬浮物。啤酒花也很快消失。
以上六种基本鉴别方法非常简单，有助于我们喝到真正的西凤酒。无论是西凤酒爱好者还是西凤酒经销商，都要牢记这些基本的西凤酒鉴别方法。你学会了吗？