肥城有什么特产?
肥城桃又名肥城桃、佛桃、大桃,是我国著名的水果之一。其果实肥美、外形美观、肉嫩、汁甜、营养丰富,被誉为“桃中之冠”。肥桃有七个品种,包括李鸿、白梨、晚桃、柳叶、大尖、向涛和酸桃。百利的质量最好,而且大部分是李鸿的。成熟期为8月底至9月初,成熟后为米黄色。?
果实重250 ~ 300克,最多900克。据实验室分析,果肉含可溶性固形物24%,糖13.6 ~ 18.59%,果酸0.25 ~ 0.43%,维生素C 10.22 ~ 10.44毫克/百克果肉。此外,还含有少量维生素B12、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等,具有较高的营养和药用价值。
常吃肥桃,能健脾胃,增进食欲,强筋骨,延年益寿,老少皆宜。除生食外,还可制成罐头、果汁、果脯、果酱、果酒等产品。肥桃的栽培历史悠久,距今1200多年。明清时期(1622)被定为皇家贡品。
2.河岔口的鸭蛋?
在汶阳镇河岔口村,自古就有养鸭的习惯。这里生产的鸭蛋以其高质量和美味而闻名。河岔口村位于文(温河)和浊(浊河)的交汇处。这里的河又宽又深,终年流淌。冬去春来,河边沙滩上芦苇遍布,杂草丛生,是鱼蛙共居的好地方。
夏天,鱼蛙产卵,无数的幼鱼蝌蚪和草虫漂浮在水面,河底遍布蜗牛,是大自然赐予鸭子的优质食物。鸭子白天在河滩上觅食,晚上回家,晚上再拌豆饼和麦麸玉米下蛋。由于优越的自然条件和精心的饲养,不仅产蛋率高,而且品质高。?
有些鸭蛋,经过加工腌制后,煮熟后色泽鲜亮,质地鲜嫩。切开后,它们油油的,有沙砾,蛋黄沙沙作响,有一种独特的味道。自古以来就被视为佳品。早在600年前,这里的鸭蛋就作为贡品献给皇室。据记载,从明朝永乐年间,河岔口村在皇宫登记户口,年收入100 ~ 200个鸭蛋和一串钱,一直延续到清朝末年。
3.樱桃王?
大樱桃肥城市边原镇农业综合服务中心大樱桃,是我国北方落叶果树继中国樱桃之后最早成熟的果树品种。中医认为,樱花具有调理中焦、祛风除湿的作用。农业专家表示:积极发展大樱桃生产,前景广阔。
樱桃属于蔷薇科落叶果树。樱桃被誉为“水果中的钻石”,因为它具有非凡的营养价值,对痛风、关节炎等疾病有特殊的治疗作用。樱桃含铁量很高,比苹果高20-30倍。铁是合成人体血红蛋白和肌红蛋白的原料,对人体免疫、蛋白质合成和能量代谢有重要作用。
同时,它也与大脑和神经功能以及衰老过程密切相关。樱桃还含有褪黑素,因此具有双重抗衰老功效,是名副其实的“美味又美丽”的水果。樱桃富含蛋白质、维生素A、B、C,钾、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,热量低,纤维高。
4.山核桃木?
核桃又名胡桃、核桃,属于胡桃科。与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的“四大干果”。
核桃仁营养丰富,每100g蛋白质15 ~ 20g,脂肪和碳水化合物10g较多;还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益,能健脑。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。素有“万岁子”、“长寿果”之称。
5.王锦甜瓜?
王金瓜是山东省泰安市肥城市益阳镇王金村的特产。肥城王金的瓜,皮色鲜艳,外形美观,含糖量高,肉质细嫩,口感甜脆可口,富含维生素和氨基酸。王金瓜是国家农产品地理标志保护产品。“王金瓜”产于泰山西麓王金村,已有300多年的种植历史。
由于王金谷分布着红色沙土,是种瓜的理想土壤。生产出来的瓜皮颜色鲜艳,外形美观,含糖量高,肉质细嫩,口感甜脆,含有丰富的维生素和氨基酸。
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