新疆的地方特产有哪些？

1，哈密瓜:哈密瓜在新疆有2000多年的栽培历史，被誉为“天下第一瓜”。其肉质饱满，色泽晶莹如玉，味道鲜美，风味独特。

2.吐鲁番葡萄:吐鲁番葡萄是新疆的名产之一，色泽鲜艳，甜度适中，风味独特。

3.吐鲁番葡萄干:以吐鲁番的葡萄为原料，经过特殊的干燥工艺制成。它们色泽紫黑色，口感醇厚，甜而不腻。

4.库尔勒香梨:库尔勒香梨是新疆的一个梨品种，皮薄、肉脆、汁多、味甜、酥香、爽口、耐贮藏、营养丰富。

5.雪莲:雪莲是新疆的珍贵植物，生长在高山上。其花洁白如雪，香味浓郁，药用价值高。

6.新疆大枣:新疆大枣以色泽红润、味道鲜美、营养丰富而闻名，其中最著名的是哈密大枣。

7.和田美玉:和田美玉是中国四大名玉之一，颜色丰富，光泽柔和，杂质少。是玉石的上品。

8.和田红葡萄:和田红葡萄，维吾尔语称为“克孜玉木”，有“红宝石葡萄”的美誉，主产于和田、墨玉、洛浦、玉田等县市。

9.焉耆红辣椒:焉耆红辣椒是地理标志证明商标，产于新疆巴州焉耆县。

10，新疆番茄酱:在新疆昌吉回族自治州的土地上，有很多番茄酱加工企业，所以新疆番茄酱很有名。