乐山有什么特产？
乐山特产一:甜皮鸭
来乐山玩，一定要把甜皮鸭带回来！现在买甜皮鸭，店家可以直接真空包装，短时间放个两三天也没问题，也不影响口感。建议去两家店，“刘基_”和“赵雅子”。为了方便外国朋友，这个城市的许多地方都有分支机构。
乐山特产2:峨眉蛋糕
峨眉糕是四川乐山的传统糕点食品，已有近千年的历史。最初以红糖和糯米为原料，称为黄糖糕。到了明朝，科技成分有了很大提高。60%糯米和40%黄豆磨成粉，用红糖做成。改名豆饼，成为峨眉名产。解放后白糖产量增加，改做白糖饼。1959注册商标时，变更为峨眉蛋糕。
乐山特产3:乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山的特色小吃之一。豆腐脑上有深红色的辣椒配绿色的香菜或芹菜，色香味俱全。乐山豆腐脑的制作方法与传统意义上的开封豆腐脑有着本质的区别。乐山豆腐脑不是以豆腐脑为主，而是以汤为主，汤绝对好吃。
乐山特产4:峨眉山茶
峨眉山茶属于绿茶。它的发现、种植、利用、品尝起源于峨眉山较早，茶文化历史悠久。形成了自己独特的种植加工技术，特点是“平滑、淡绿油润、清香悠长、鲜醇醇厚”。由于峨眉山独特的自然环境、独特的茶叶资源和悠久的宗教文化，形成了种类繁多、品质优良的茶叶生产和茶文化。
乐山特产五:乐山钵钵鸡
姬伯是四川乐山的一种地方特色小吃，属于川菜，已有100多年的历史。“碗碗”是指外面绘有红黄瓷龙的瓦罐。碗里装的都是麻辣辣的调味品。菜肴经过特竹书加工后，用串肉扦串成，晾凉，浸泡在各种风味的调味品中。吃的时候，他们自给自足，除了长味道，更增添了趣味。
乐山特产六:腊肉香肠
乐山有峨边、马边两个彝族自治县。这两个地方的彝族腊肉香肠一直都很畅销。因为是经过长时间熏制而成的，乐山当地人也喜欢称之为“老腊肉”，逢年过节拜访总要带一块。老腊肉可以保存很久，买回家也可以保存很久。送给亲朋好友也很不错。
乐山特产七:乐山棒棒鸡
这道菜原产乐山汉阳坝。它是由汉阳鸡的优良品种制成的。煮熟后，用木棍将鸡打松，然后吃掉。在中国烹饪史上，著名的用木棍击打的“白胸”见于贾思勰的《齐·姚敏书》。但它的目的是使肉变得结实。棒打大盘鸡的目的是把鸡的肌肉打松，这样调料容易入味，吃的时候嚼起来也省力。