米粉是什么材料做的？

米线的主要材料是大米，是将大米淘洗，磨成粉，蒸成片状，冷却切条做成粉丝，一定要选好米，这样粉丝才好吃。米粉的制作需要四个步骤:米、水、制浆、蒸。大米一定要用晚籼米，水最好用山泉水，制浆用石磨。你可以煎着吃，拌着吃，或者放在汤里煮着吃。