化橘红是一种什么水果？

化橘红是芸香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟的干燥外皮。前者叫“毛”而后者叫“光启爪”。是广东省茂名市化州市的特产，是中国国家地理的标志性产品。

化州橙生产发展历史悠久，明清时期曾被列为宫廷贡品。由于其独特的药用效果，它已被确定为中药。2012年，化橘红(中药文化)入选广东省非物质文化遗产项目，同年，化橘红被列入美国药典。

橘子和橘子的区别

1，来源:

橙子是芸香科植物橙子及栽培品种的干燥外皮，在深秋和初冬果实成熟时采收、阴干或晒干而得。

化橘红是芸香科植物化州柚或柚的干燥外表皮，在夏季果实未成熟时采收，用沸水略烫，除去部分中果皮和果肉，晒干。

2.特点:

橘子的外表面常呈橙红色、黄褐色、棕色，内表面呈黄白色。凹面有透光小圆孔，易破，气味苦麻，粉末黄褐色。

化橘红黄绿色，外黄棕色，内黄白色或黄棕色，易断，味苦微辛。

以上内容参考:百度百科-化橘红