茅台的摆放和储存有哪些禁忌?

1,应避免阳光直射,如果长时间放置在阳光下,会破坏瓶中的葡萄酒分子,严重影响口感。

2、注意防潮,有些人习惯把酒放在地下室,却不知道地下室太潮湿,时间长!放置商标和印章容易发霉腐烂,严重影响酒的外观。

3.避免将有强烈刺激性味道的东西放在一起,如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等。

比如计划经济时代,茅台酒不是有钱就能买到的。人家好不容易拿到一瓶茅台酒,把它当宝贝一样舍不得喝。他们把它放在柜子里和床下,但是这些地方容易生虫。当时人们习惯用蛾球防虫,但蛾球的气味最容易进入茅台酒瓶,与樟脑接触后会污染酒分子,严重影响口感。

比如前天,中国酒类协会名酒收藏委员会联合贵州企业,举办了一场80年代初生产的老茅台酒开瓶鉴定活动。发现部分老茅台酒因储存不当被樟脑丸污染。专家开瓶的时候气味很重,但是尝了一下酒是真的。最后大家一致认为是樟脑丸污染的,酒是真的但不是完美的一瓶陈年茅台!

4.很多人害怕茅台酒在储存过程中被浸泡挥发。早期人们习惯用石膏或蜡直接封闭。后来他们习惯用胶带或保鲜膜包裹,再用保鲜膜包裹整瓶,都是为了更好的保护酒不挥发。

但是,如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易,瓶口密封的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为绊脚石,因为专业的葡萄酒鉴定师要想确定这瓶酒的真假,第一步就是要看酒的封口头。如果这瓶酒的密封膜损坏,这瓶酒的价值就会大打折扣。没有密封膜的老酒是开瓶的,不应该在市场上流通。

如果想保护酒,防止酒溢出,可以用生胶带把瓶口包起来。生胶带任何时候都不会粘,可以防止泄漏,保护瓶口不被密封。是最好的选择。