介绍一下这款酒。
带有成熟蜜瓜和坚果的独特香气,以及诱人的橡木香味。入口有新鲜成熟的霞多丽葡萄果香,酸度平衡恰到好处,综合橡木味顺滑持久。
洋酒是所有洋酒的统称。外国葡萄酒的种类很复杂,但主要有两大类。一种是酿酒,以谷物、水果或其他含有淀粉或糖的植物为原料,经发酵、陈酿而成,如葡萄酒、啤酒等。法国、意大利、南非、澳大利亚等地都是葡萄酒的重要产区。二、蒸馏酒,即发酵酒经过蒸馏、提纯、贮存陈酿。一般酒精含量比较高,也就是我们常说的烈酒。烈酒可分为六大类,即白兰地、威士忌、龙舌兰、朗姆酒、伏特加和杜松子酒。
一种洋酒,一种文化。
每一款洋酒背后都有一个故事,代表着一种外国文化。文化对洋酒在中国的推广起着重要的作用。
白兰地起源于法国,是通过重新蒸馏葡萄酒制成的。科涅克是质量最好的白兰地。科涅克是法国南部城市科涅克的音译。这个地区出产的白兰地叫干邑,有“白兰地之王”之称。
雷米·马丁、马爹利和轩尼诗都是著名的干邑品牌。1870年,Emile Réy Martin选择了人马座作为商标,他本人属于人马座(即人马座,每年从165438+10月23日持续到65438+2月20日)。人马座可以说是干邑诞生的象征,因为干邑的蒸馏季节是从11年底开始的。
威士忌“威士忌”这个词来自古凯尔特语“uisge beatha”,意思是“生命之水”。苏格兰威士忌以其味道和香味享誉世界,是世界上销量最高的威士忌。最著名的品牌有芝华士、皇家礼炮、尊尼获加、杰克丹尼尔、吉姆梁等。苏格兰威士忌因原料和制造方法不同,可分为三种:麦芽威士忌、谷物威士忌和勾兑威士忌。勾兑威士忌最畅销,芝华士和皇家礼炮都是勾兑威士忌。
朗姆酒起源于古巴,由甘蔗发酵而成。口感纯正清澈,适合各种软饮料。朗姆酒是甜的,也叫糖酒,是制糖工业的副产品。酒越黑,年份越长。朗姆酒可以直接加冰饮用,但也广泛用于调酒。朗姆酒的著名品牌有:百加得朗姆酒、迈耶黑朗姆酒、摩根船长等。朗姆酒和卡斯特罗一样,是古巴的象征。
杜松子酒是用杜松子做的,无色透明,有松子香味,略带酸味。这种酒最初是为了预防疟疾而酿造的。具有健胃、解热、利尿的功效。但后来逐渐超越医用,成为普通大众喜爱的饮料。
伏特加是用谷物或土豆蒸馏制成,酒精浓度高达95度,再用蒸馏水稀释到40 ~ 60度。常见的伏特加品牌有波尔斯卡亚、哥萨克、米诺夫等。
龙舌兰酒产于墨西哥小镇龙舌兰酒。它是由一种叫做龙舌兰的百合制成的。很久以前,它深受墨西哥印第安人的喜爱。龙舌兰酒的酒精含量在45左右,多用于调制鸡尾酒,但墨西哥人往往将其视为纯饮。两百年前,Jose Antonio Cuervo在龙舌兰酒小镇独家蒸馏酿造龙舌兰酒,备受推崇。如今,金快乐是龙舌兰酒的第一品牌。
品酒论
有人说品酒是品味历史文化的好渠道。在现代城市,品酒的场合越来越多。在商务宴请或社交聚会上,洋酒往往成为人们交流的工具和话题。有时,它甚至可以作为促进商业联系的催化剂。比如和欧美人交谈时,如果能讲一些洋酒的故事,就有可能加深对方的好感。经常和葡萄酒行业的人交流,是增加你“葡萄酒经验”的好方法。我们邀请了一些葡萄酒专家来谈谈他们对葡萄酒的看法,供读者分享。
沈是公司的老板,在卖酒已经十多年了。他说,“我会坚持做酒文化传播的先锋,让大家分享我的感受和快乐。”“我们卖的不仅仅是酒,更是一种优雅时尚的健康生活方式。”他选择的产品在中国很畅销,其中一些还获得了国际奖项。
沈也说,“我喜欢酒就像我喜欢美女一样。不同国家的葡萄酒就像不同风格的女人。”个人口味和喜好不同,同一瓶酒在不同的人嘴里有不同的味道。没有好酒和劣酒的区别,只有味道。
沈在澳洲工作时爱上了葡萄酒。有一次,他回国考察,在广州发现很多酒因为进口商不懂酒,保存环境差(酒的保存温度要在15到20摄氏度之间),在仓库里“死”了几个小时。他说:“酒是有生命的,是精致的。”结果他开始进口葡萄酒,而且是他控制不了的。在他心中,酒不再是商品,而是生活的一部分。
投资级葡萄酒(IGW)是指可以长期储存并随时间增值的葡萄酒。只有不到100种的葡萄酒才能成为投资级葡萄酒。有陈年潜力的酒不一定是投资级酒。和任何投资商品一样,投资级葡萄酒的价格是有起有落的,购买时机很重要。投资葡萄酒和其他投资一样,并不能保证获得稳定的利润。投资级酒最大的好处就是,即使时机不好或者不适合出售,也可以享受美酒。这是投资股市所不具备的。
贝里兄弟公司。陆克文(BB & ampr)是一家拥有300多年历史的英国葡萄酒公司,客户多为名人和政治家。也是英国皇家葡萄酒的长期供应商。该公司的产品印有英国女王的标志。有着300多年历史的BB &;r是非常丰富的酒源。孙希泰是BB &;中国区总代理r表示,“我们在这里就像一个‘葡萄酒银行’,保证客户的需求得到最大限度的满足。我们的图书馆很大,你可以找到很多供应商拿不到的葡萄酒。"
世界上有许多好酒。对于刚开始感兴趣的朋友,可以先记住一些最著名的产地。比如法国波尔多,所有昂贵的葡萄酒都来自那里。其中以法国的拉菲堡最好,其他优秀的还有拉图和慕童。波尔多周边也有一些不错的葡萄酒产区,不那么出名,但是酒也很不错。法国有酒庄评级制度,但酒庄的分类并不能完全决定葡萄酒的地位,因为生产年份也很有关系,葡萄酒的价格会根据市场变化随时调整。
金悦国际集团北京办事处的薛华义说:“龙舌兰酒在中国已经有一些年了。金色欢乐在中国市场开展了大量的推广活动和知识培训,了解和认可龙舌兰酒的消费群体逐渐扩大,年轻人带动了龙舌兰酒的全球销售。龙舌兰酒在中国的销量正呈现逐年大幅增长的趋势。”
酒精饮料在国际市场上是多样化的,消费者正在以多样化的方式选择自己的酒精饮料和饮用方法。龙舌兰酒是派对酒,是快乐酒,引领了无数的时尚潮流,因此彰显了时尚单品的特质,成为时尚群体生活方式的一部分。金色快乐龙舌兰酒在2006年全球葡萄酒大赛中获得第十名的荣誉,占同类品牌销售额的35%。
墨西哥CRT协会(龙舌兰酒行业组织)严格规定,只有生长在墨西哥龙舌兰酒的龙舌兰酒才能称为龙舌兰酒。龙舌兰酒的真伪可以通过酒瓶标签上是否有NOM加上墨西哥CRT协会授予的特定数字来鉴别。龙舌兰酒的原料是龙舌兰属植物,生长期长,需要8~10年才能采收用于酿造,不同于普通葡萄酒所用的一年生植物。
金快乐的“幸福生活”理念,加上卓越的品质、活力、精彩、时尚的生活,正在吸引着广大的时尚消费者。作为墨西哥文化的重要代表之一,金快乐也为促进中墨文化的双向交流做了大量工作。龙舌兰酒让两个遥远的国家走到了一起。
在市场经济下,中国的葡萄酒市场正在稳步前进。在高端商务人士和时尚人士这两大消费群体中,洋酒的吸引力明显增加,洋酒不再是暴发户手中的道具。我们现在讨论的话题是:洋酒是纯的还是混的?中国大陆的主流社会已经接受了它,洋酒正在丰富我们的生活。