谁知道山东淄博周村的烧饼是什么样的？味道好吗？
淄博作为一个拥有众多文化历史遗迹和自然风景区的地区，有许多种类的传统名吃。其中，作为周村的特产，“周村烧饼”就是一个著名的例子。
周村，隶属于淄博市，位于山东省中部。周村烧饼的起源经历了漫长的历史。“周村烧饼”这个词，其实是非周村地区的人对周村地区特有的烧饼的统称。正宗周村人一般称之为“香酥烧饼”或“大香酥烧饼”。
按照目前普遍的看法，周村烧饼起源于汉代的“胡饼”，距今已有1800多年的生产历史。据史料记载，明朝中叶，周村商贾云集，各种小吃应运而生。这时，糊烤胡饼的“胡饼炉”传入周村，当地餐馆的师傅们结合焦饼薄、香、脆的特点加以改良，创制出远近闻名的大酥烧饼，这就是今天周村烧饼的雏形。
但周村烧饼具备“薄、香、酥、脆”四大特点，却是在近代。周村区高唐镇王家庄是周村烧饼最多的村之一。村里的一位老人告诉记者，周村烧饼是在一位名叫郭云龙的师傅的基础上发展起来的，最终形成了现在的特色。郭师傅在烤厚酥烧饼的时候，偶然发现饼上鼓胀的部分又薄又脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。于是他大胆尝试新产品，真的受到大家的喜爱。所以不经意间就延长了。l880年后，“聚和斋”烧饼老店郭家最早使用纸质包装，最终产品大多用印刷纸包装，长期存放不变质，因此一直传承至今。
清末皇室多次进贡周村烧饼，也让周村烧饼名扬天下。当时山东有名的商号“八大香”(八大香当时是以真正做绸缎生意而出名的)还专门订购了周村大酥饼干送出港口作为好饲料。1951年前左右，周村人还用周村烧饼作为礼物，向抗美援朝前线的中国人民志愿军战士表示慰问。
除了丰富的文化渊源，周村烧饼近年来获得了“商务部优质产品”、“山东省优质产品”、“山东省传统名优食品”、“国家质量标准食品”、“中华名小吃”、“中国名点”、“全国无公害产品”、“中国放心食品信誉品牌”等众多奖项。
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我吃过我觉得好吃的，各大超市都有卖，包括礼盒和小包装的，而且不贵，又便宜质量又好