广州酒家是什么？
广州酒家集团拥有众多烹饪、面点、服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化，创新餐饮服务。先后推出了“满汉全席”、“五代汉宴”、“南越王宴”等仿古宴席，受到了一致好评。
并大力发展食品产业，1998建成了大型现代化食品生产基地——利口福食品有限公司，通过了ISO9000、HACCP、QS、绿色食品等认证，拥有专业的技术研发和食品检测中心及多条先进生产线，生产中秋月饼、速冻食品、秋风腊肉、蛋糕面包、方便食品等八大系列数百个品种。
其中，中秋月饼成为广式月饼的龙头，位居全国前三，并荣获“中国名牌产品”和“绿色食品”称号。
“广州酒家”、“秋风”等商标被评为“广东省著名商标”。
广州酒家集团将不断汇聚最新，铸造经典，与时俱进，追求卓越，巩固中高端市场定位，大力发展连锁经营，促进餐饮产业链延伸，弘扬中华餐饮文化。
发展历程广州酒家位于文昌南2号，始建于1935。光复南路嬴稷茶馆的老板陈星海看中了这里，在这里开了一家餐馆，因为位置朝西南，所以取名西南餐馆。
这家餐馆被大火烧毁了。
1940年冬，陈星海、关乐民、廖碧等人聚股重建事业，将西南酒家更名为“食在广州”之意的广州大酒店。
1950年2月，广州酒家倒闭，后又以蔡为代价恢复营业。
1956 2月公私合营后成为国企。
50年代末至70年代末，广州餐馆在餐饮业原材料短缺的情况下，一方面发展以瓜、菜、红薯等材料为裹点和馅料的替代品，保证大众供应；另一方面，他学习烹饪技术，为“广交会”创作名菜。
改革开放后，广州餐饮业发展迅速。
1988年9月，餐厅被商务部评为国家二类企业。
自1989 12.30起，在海珠区滨江路开设滨江西广州酒家分店。现在有滨江西、天河体育东、黄埔、五羊新城芳村等多家分店。
1983年，餐厅自筹资金和贷款600万元进行了全面装修，使其面貌和格局焕然一新，成为全国旅游城市定点接待单位。
1991
广州餐饮企业集团于2000年正式成立，以餐饮服务为基础大力发展食品工业，企业规模不断壮大。
企业集团拥有遍布全市的八家高级餐厅(分店)、大型食品生产基地和连锁食品商场，跻身中国餐饮十强，成为总资产超过5亿元的大型餐饮企业集团，先后获得“中华老字号”、“中国餐饮十强”等荣誉称号。
2009年，广州酒家集团全面转制为股份公司，集团品牌、技术、管理、资金等资源优势进一步整合。
产品分类:中餐/晚宴宴会，广东省，餐饮，广州市，食品和茶特产品牌理念:品牌产地:广东省广州市董事长:董琳电话:400-8300083，020-8138865438品牌成立年份:1935。