安徽有哪些老字号？

安徽文化历史悠久，由徽州文化、淮河文化、皖江文化和庐州文化组成。历史大省安徽有哪些老字号？

1，泸州烤鸭店

安徽的泸州烤鸭和北京烤鸭一样有名，有着非常悠久的历史。泸州烤鸭店成立于1984，曾获中华老字号。以“名”、“优”、“特”为基础，香喷喷的烤鸭、美味可口的菜肴、优雅的环境、优质的服务得到了广泛的赞誉，这无疑是合肥人记忆中的一部分。

2.家乡鸡

老乡鸡，原名肥西老母鸡，历史悠久。创建于清光绪二十年(1894)，现在老板已经是第四代了。由于选用了优良的鸡，使用了古井水，自制秘方，用细火熬制老母鸡汤，美味诱人。鸡汤很香很好吃。和普通快餐相比，虽然贵了点，但是味道还不错，一个小菜也很精致。

3.耿福兴

安徽芜湖的老店耿福兴，历史非常悠久。它创建于清朝光绪年间。耿福兴的特色美食，清蒸蟹黄汤包、虾仁面、酥脆烧饼，加上淮扬菜、徽菜的丰富发展，吸引了世界各地的名人和四面八方的游客。接待过世界130多个国家的国家领导人和使节，受到高度评价。著名书法家赖少其亲笔书写店名。

4.张顺星

“张顺星”面点是合肥的一家老字号面点，始建于清代。历史非常悠久，成立于1882。主要产品有糕点、零食、炒货、酒。合肥四大名点:烧饼、烤饼、寸金、白切都出自一家店。“张顺星”糕点深受合肥人的喜爱，已成为合肥最具代表性的地方产品。曾经，它们是合肥人待客送礼的最佳礼品。