方正鲫的地理标志

根据《农产品地理标志管理办法》，黑龙江方正县龙凤银鲫科技经济专业合作社申请方正银鲫农产品地理标志保护。经中国农业部初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志注册程序和条件，准予注册。2009年9月14日获得《中华人民共和国农产品地理标志注册证书》。(1)形态特征:体短，侧扁高，头小，吻钝，四面深银白色，各鳞片边缘颜色略深。背鳍条，ⅲ(ⅳ)，16-19，多为17；臀鳍条，ⅲ，5；侧线鳞片，29-32，多为30-31；一排下咽齿，4/4；椎骨数，30-31；腹膜灰黑色或黑色；肝脏脂肪多，质软，呈红褐色，几乎覆盖整个肠道，约占体重的6.5-7.4%。

(2)内在品质:方正鲫鱼的鲜肉富含蛋白质和十种人体必需的氨基酸。所以肉质鲜美，是淡水鱼中的上品，也是水产市场上最受欢迎的鱼类之一。粗蛋白质含量大于17%，不饱和脂肪酸含量大于45%，每公斤钙含量大于3500毫克。

(3)遗传特征:雌雄同体，体细胞2号染色体倍数:2n=156-162。雌鱼和雄鱼的核型完全相同，中间有265，438+0对着丝粒(M组)，中间有37对着丝粒(sm组)，末端和末端有20对着丝粒(st组和T组)，染色体臂数(NF)为272。基因型为ABC异型。

(4)产品质量安全应严格按照《无公害水产品生产技术规范和质量标准》(NY5053-2005)执行。(1)包装:根据规格不同，充气包装采用尼龙塑料袋，外包装为纸箱。注意不要用硬物刺破尼龙袋。

(2)标识使用人应当在其产品或者其包装上统一使用农产品地理标志(方正鲫鱼名称与标识图案的组合)。