鲅鱼有什么营养价值？

营养价值:鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。此外，它还含有许多矿物质元素，如2.33毫克的锌、228毫克的磷、298毫克的钾、5350毫克的钠和6.2毫克的铁等。，非常有营养。

购买小贴士:1。标签:包装的鲅鱼应包含产品名称、产地、生产日期、保质期、重量等内容。，且标签印刷良好，商标形状工整，字体清晰，图案凹凸，整体印刷明亮整齐。

2.包装:包装密封良好，包装袋内产品不解冻，不保税。

3.生产日期:尽量选择最近生产的产品，冷冻鲅鱼生产时间长了风味和口感会变差。此外，仔细检查日期标记是否被粘贴、印刷或篡改。

4.当冷冻鲅鱼表面结霜过多时，说明冷冻的鲅鱼被反复冷冻过，应避免食用。

5.制冷环境:观察冷柜温度是否在-18℃以下(温度波动在2℃以内)。如果符合要求，说明冷冻鲅鱼的贮藏环境稳定，鲅鱼质量稳定。

6.从感官方面看:优质鲅鱼皮光滑不浑浊，无破皮，眼球饱满突出，角膜透明，鳃鲜红色，鳃部清晰，肉质饱满，坚实有弹性，形态完整，无腐烂变质等异味。