赤霞珠和赤霞珠在葡萄酒上有什么区别,各自有什么优势?
1,不同的名字
赤霞珠是一种特殊的红葡萄品种。
赤霞珠、赤霞珠、品丽珠、赤霞珠、赤霞珠是三种特定红葡萄品种的统称。
2.不同的原材料:
赤霞珠葡萄酒由赤霞珠葡萄酿制而成,是世界著名的红酒品种之一。赤霞珠是高贵的红葡萄酒葡萄品种之王,在世界各地广泛种植。制成的酒颜色较深,具有藏酿的潜力。
赤霞珠由赤霞珠、赤霞珠和品丽珠组成。赤霞珠是主要的葡萄品种。
3.不同的来源国:
赤霞珠产于南澳大利亚的墨累河流域。
1931年,张裕公司在烟台葡萄园经过多年嫁接改良,培育出了国际公认、国人栽培的酿酒葡萄品种——赤霞珠。某公司以赤霞珠为主要酿酒原料,酿造出一种口感全新的干红,后被命名为赤霞珠。
二、两种酒的优点:
1,赤霞珠干红葡萄酒
酒体饱满,清澈的红色,有着华丽的折射,其隐藏的草莓和樱桃的复合水果香气随着酿造而弥漫,力度和细腻的平衡感极佳,成熟的酸味充满口腔,十分香甜浓郁。即使放下杯子几分钟,依然会在牙齿和脸颊上留下香味,其持久的香气和鲜美的味道更让人难以忘怀。
2.赤霞珠葡萄酒
赤霞珠是世界著名的红酒品种之一。赤霞珠生产的葡萄酒色泽清亮深红,有黑醋栗、黑莓等浆果的成熟气味,并有橡木香味。入口圆润饱满,口感均衡宜人,香气优雅纯正。
红珍珠酒非常适合搭配西餐饮用,如牛排、烤羊肉、烤乳猪、肉末面食、红酒烩牛肉等。也可搭配风味浓郁的中式菜肴,如东北炖肉、三杯鸡、北京烤鸭、熏排骨、炒羊肉等。最佳饮用温度:13—16℃。
扩展数据:
1.赤霞珠是中国一家酒厂发明的。现在,为了适应中国的国情,世界上很多酒庄都把赤霞珠、品丽珠、赤霞珠酿造的葡萄酒翻译成赤霞珠销往中国。
2.现在世界上很多酒庄为了适应中国的国情,也把赤霞珠、品丽珠、品丽珠酿造的葡萄酒翻译成赤霞珠销往中国。现在赤霞珠已经是葡萄酒系列了。
3.赤霞珠原产于法国波尔多,是栽培历史最悠久的葡萄品种。早在罗马时代(公元23-79年)就有栽培赤霞珠的记载,当时称之为“Biturigiaca”。
参考资料:
百度百科-解百纳
参考资料:
百度百科-红珍珠侠