牛蛙能吃吗？牛蛙简介

1，牛蛙可以吃，但是一定要煮熟。因为牛蛙可能携带霍乱弧菌等寄生虫，寄生虫不熟很难杀死。比如腌制牛蛙之类的菜，大部分都没有熟，吃了容易让人恶心。吃牛蛙的时候，不能吃皮，因为皮上携带的寄生虫比较多。

2、吃牛蛙对身体很好，是补元气、治脾虚的佳品，特别适合精力不足、阴虚的人。牛蛙含有大量的蛋白质、钙和磷，不仅能促进青少年的发育，还能预防更年期骨质疏松。

3.RanacatesbianaShaw属于两栖纲、无尾目、蛙科，是一种肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、具有一定药用价值的大型食用蛙。牛蛙，俗称美国水蛙，体型巨大，生长快，产量高。它原产于北美，现已遍布世界各地。是全世界食用蛙的主要繁殖品种。

4.牛蛙原产于北美，因此以其酷似牛叫的大嗓门而得名。牛蛙于1959年从古巴传入中国，90年代前后在中国大面积推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖中重要的特色水产品之一。