武陵地区的地方特产

武陵打茶在洞庭湖区历史悠久。相传2000多年前，马援率军南下，驻扎在司马厝城(今鼎城区茂陵乡)。军营里发生了一场瘟疫，一位仙女献上了药方。药方上说:“芝麻、绿豆、生姜、茶叶、炒饭等。放入滚动的碗中，用梓姜木捣碎，用沸水冲泡服用后疾病痊愈，被介绍给人民。擂茶具有生津止渴、清热解毒、消炎祛病的功效，是沅水流域人民的佳品。喝的时候，用当地特色的炒面和特制的坛子菜，叫“取茶”。茶叶至少有十几种，多达48种。

武陵葡萄酒

武陵酒，中国17大名酒之一，酱香型三大名酒之一，中国驰名商标品牌，湖南省唯一中国名酒。武陵酒风格独特，酱香幽雅，在1989第五届全国评酒会上，与茅台、泸州老窖一起荣获中国名酒称号和国家质量金奖。

武陵柑橘

武陵区丹洲乡是主要的柑橘生产乡。武陵柑橘的主要品种是无核橘和椪柑，其产品流传到湖南、贵州、湖北、江西、浙江等地。杂交橘系列、超早熟橘系列、椪柑系列等十余个名优品种得到大面积推广种植。

芝麻红烧肉

“辣肉”，简称“辣肉”，是常德地区著名的特产和休闲食品。它不是一种“肉”食品，而是由优质大豆经高温膨化制成植物蛋白肉(即豆腐皮)，经油炸调味而成。麻辣鲜香，味道独特。

麻辣盐水鸭

“常德酱鸭”以洞庭湖区的蛋鸭为原料，经30多种名贵中药浸泡，10多种香料，风干，15道工序烤制而成。成品色泽深红，肉脆，酱香浓郁。