用粤语吃饭，不知道怎么“蓝带马爹利”！
因为广东的白兰地文化是全国最强的。
早在19世纪，著名白兰地品牌马爹利就进入中国销售，广东市场最先被开拓。
尤其是蓝带马爹利蓝带简直就是粤菜酒桌上的“飞天茅台”。
如果说温州人的血液里充满了金钱，那么广东人的血液里充满了白兰地！
一个朋友告诉我，他最怕和广东人一起吃饭。桌子一打开，几瓶白兰地就摆在桌子上。至少他对VSOP和XO有所了解，看到brandy也很不解。
这也是事实，除了广东，其他地方的人很少喝白兰地，更别说了解白兰地了。
在这篇文章中，郑奥特，我将谈谈马爹利与蓝丝带，以打破白兰地的神秘。
所以，我们也可以在广东人面前充当“白兰地专家”了！
在餐厅和酒吧，人们通常简称蓝带马爹利。
所以经常会产生误会。
有时候，你很豪迈的对别人说:“哥们，我今天给你买蓝丝带！”"
但是看到对方的表情，我一脸的不情愿。大概是对方理解为“蓝带啤酒”。
蓝带啤酒(如下图)，一罐才几块钱，蓝带马爹利，一瓶700 ml，16700，差别太大了。
所以，如果要请客，请多说两句，因为这三个字决定了对方是“哭丧脸”还是“笑脸”。
当然，我之前说过，马爹利是白兰地，所以蓝丝带的马爹利也是白兰地。
也就是我们常说的“洋酒”，和雷米·马丁XO酒是一个类型。
在饭桌上，说到马爹利蓝丝带的由来，你可以说:
“它的位置在法国的科涅克。我这样说，你可能不知道，但是法国的波尔多，你知道，它就在波尔多的上面，在河的北边。”
"干邑的左侧靠近海口，出产最著名的牡蛎——吉拉多牡蛎."
这样对方就会有大致的方向感。
戴着蓝丝带的马爹利，在餐桌上很容易认出来。
瓶身全是蓝色调，包装外壳全是蓝色。
而且，还有一条“蓝带”——从瓶盖上垂下的蓝带，挂在蓝色封条上。
当然，你可以继续谈论蓝色的含义。
在欧洲，蓝色象征着忠诚和信任，在宴会和社交场合，蓝色给人一种平静和安静的感觉。
此外，蓝带马爹利波尔多风格的酒瓶坚实厚重，标签整齐对称，犹如“国字脸”，一股优雅的气息扑面而来。
也正因为如此，100多年来，王侯、贵族、名流一直对蓝带马爹利青睐有加。
无论什么样的社交场合，“拿出来”都是前提！
马爹利的蓝丝带酒标上也有很多谜团，是饭桌上谈论的一件趣事。
比如酒标上的飞燕。
与前几代相比，蓝带马爹利严敬标志的线条更加优雅和纤细。
法国有个传说，一只燕子发现了干邑，立刻爱上了这个世外桃源般的地方。从那以后，他每年都飞到这里。
这只燕子喜欢探索未知的世纪——海洋和大陆，总是不知疲倦地飞翔，直到有一天，燕子慢慢变成金子，来到干邑。
严敬与世界有一个约定，只要鸟儿在春天飞翔，它就会被“召唤”并重新出现在世界上。
后来，马爹利将严敬作为自己的标志，并鼓励自己一如既往地努力生产高品质的白兰地。
还有，酒标中间的“三个锤子”
马利特家族纹章是马爹利家族的标志，旨在向古老的“橡木桶制造技术”致敬。
仔细一看，国徽右侧出现“EN 1715”字样，表示马爹利酒庄创建于1715年。
所以，功夫在于细节。蓝带马爹利只是一个酒标，还有很多故事要讲。
很多时候，在社交场合，我们往往“不知道对方的真面目。”
越是厉害，越是低调。
比如可口可乐，普通，其实是“百年品牌”，历史超过1886。
尤其是带蓝丝带的马爹利。
你可以说是百年网络名人酒！
自从1912诞生以来，就像月亮一样卖得很火。
很多人会认为，在白兰地中，雷米·马丁XO就足够了，一切都是奢华的。
但你可以直接说，“马爹利蓝带的影响力和知名度远超XO雷米·马丁，在世界上的名气和地位超乎你的想象。”
从它诞生和上市的地方，就决定了它高贵风光的命运。
1912，世界名人齐聚摩纳哥巴黎巴黎酒店，用蓝丝带庆祝马爹利的诞生！
这家巴黎酒店是世界上最豪华的酒店之一。这里也是富人和贵族的休闲胜地，007等电影经常在这里拍摄。
随后的几年，马爹利丝带游走在一个又一个名人场，获奖无数。
1936，登上世界上最大最豪华的邮轮玛丽女王号1977，成为超音速协和式飞机的客舱酒。
蓝带马爹利也是法国国宴用酒。比如1957年，法国总统用蓝带马爹利招待英国女王伊丽莎白二世。
同时也作为礼物送给外国领导人，1963送给美国肯尼迪总统，1971送给日本裕仁天皇。
其精英明星粉丝众多，也是电影电视屏幕的常客。
2012年，马爹利在巴黎酒店庆祝Ribbon百年诞辰，这是各界名流的又一次盛会。
或者，你可以说，“蓝丝带的马爹利，你喝的根本不是酒，而是奢侈品，就像LV包包和劳力士手表一样。”
在白兰地的世界里，重要的是橡木桶的陈酿时间。
于是，也诞生了等级为VS、VSOP、XO的白兰地。
或许，有人会问你，“蓝带马爹利，是什么档次的酒？”
不能无语，不能说为什么。
蓝带马爹利是XO酒，和雷米·马丁XO是一个级别。
(关于雷米·马丁XO，可以看这篇文章《雷米·马丁XO，中年有钱人眼中的性感！》)
虽然，它的酒标并没有像其他XO酒一样有“XO”这个大字。
它只在酒标上标注了“特级陈年”的字样，其实是“XO”的全称。
当时XO酒要在橡木桶中陈酿6年以上才能成为XO酒，而马爹利蓝带的基酒则是勾兑6年以上，从10到25年不等。
“蓝带马爹利是一款与众不同的XO酒”，你可以这样评论。
因为XO酒喜欢和橡木桶的陈年历史较劲，所以雷米·马丁XO喜欢喊“我的橡木桶陈年时间最长！”"
谁让说“白兰地在橡木桶中陈酿的时间越长，质量越好”呢？当然这种说法是片面的。
虽然，2005年，马爹利重新推出了一款马爹利XO葡萄酒来迎接这一挑战。
而蓝带马爹利从不拿橡木桶的陈年时间和别人比，甚至用的橡木桶也和雷米·马丁用的不一样。
它100多年的风光，就是靠它独特的味道赢得的。
喝蓝带马爹利的时候会感觉到一些明显的花香和果香，比较特别。
这在雷米·马丁XO和轩尼诗XO身上感受不到。
原因，你可以这样解释，
“马爹利丝带所用的葡萄原料有30%来自干邑最小的产区，边境林区称为Borderies。”
"在这个地方酿造的葡萄酒会有浓郁的果香和花香."
如果让我来评判蓝带马爹利的品味，我会说，
“蓝丝带的马爹利给人更多的是一种纯粹的感觉，一种葡萄酒的原汁原味的感觉，或者说是葡萄酒的原味。”
“这就像日本威士忌的感觉。当然，你可能没喝过日本威士忌。就像日本的生鱼片，纯天然新鲜，海鲜本来就是新鲜的。”
最后我再补充一句，“这就像在韩国看过去大量的人造美女，后天的美女。这时候宋慧乔京过来了，哇，自然美好特别啊。”
带蓝丝带的马爹利，就是这个印象。
它在干邑橡木桶的味道中创造了另一个世界。
美食家总是喜欢用蓝带马爹利来搭配他们的食物。
因为蓝丝带的马爹利清新淡雅，非常干爽。
你可以说，“这么说吧，蓝丝带的马爹利愿意做一片绿叶。如果你又美又帅，它会默默衬托你的美。”
我不会像雷米·马丁和轩尼诗那样，如果你很美，我会用另一种美来盖过你，抢走你的风头。
同时，蓝丝带的马爹利口感非常干爽细腻。这个干不是指“干”，而是指“不甜”或者类似于辣的味道。
就这样，美食家们非常喜欢蓝带马爹利。它不仅是XO酒，还突出了食物的独特味道。
所以你会在餐厅里看到，热衷美食的人经常会用蓝带马爹利来搭配各种菜肴。就是这个原因。
当然，你也可以引用一句美食圈的评论。
“喝马爹利蓝带，那是‘琢磨’！”