用石瓢壶泡什么茶好?
叶紫石瓢壶适合冲泡红茶、乌龙茶和红茶,靖州石瓢壶适合冲泡绿茶和白茶。一般来说,开口大的茶壶适合冲泡嫩茶,这类茶不宜闷,如龙井茶、碧螺春、白茶中的白浩银针等。开口不大的茶壶适合泡闷茶,如红茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶等。因此,叶紫石瓢壶适合冲泡红茶、乌龙茶和红茶,而靖州石瓢壶适合冲泡绿茶和白茶。
石瓢是茶壶中的经典造型之一。后经多人改良,又细分为叶紫石勺、靖州石勺等。,但最后四海归宗,同源而至。石瓢壶是将三角形融入茶壶最成功的例子。壶身,上小下大,重心下垂;壶嘴直、短、有力;壶的上半部分向上翘起,转折处很尖。这些都是三角形,所以石瓢盆是“稳”的。
石瓢壶的由来
关于石瓢壶的来历,有人说,陈曼生在溧阳做知府时,曾遇到一个乞丐拿着一件石器在街角乞讨。满生见石器造型独特,外观古朴,便买下,多次修改其形状,最后制成石瓢壶,题“不肥而坚,千古不变”,流传至今。
也有人说“石瓢”很久以前就叫“石子”。苏东坡贬谪到宜兴蜀山教书,发现当地的紫砂壶煮茶味道不错,于是就地取材,设计了一个既有“流”又有“束”的“子”来煮茶,就是早期的“石子”壶。到了时期,顾引用古语“弱水三千,只饮一瓢”,从此“石矛”被称为石瓢壶。
从传世的石簪壶来看,在陈曼生和杨彭年时期发生了很大的变化,趋于文人化和艺术化。“曼声石刀”的主要特点是上小下大,重心下垂,使用稳定。壶嘴短而有力,出水顺畅。壶身呈“金字塔”状,看着威严。曼声石刀与紫湛石刀相比,两者都是彭年所制,但前者更饱满丰满,后者则刚劲古拙,这可能是因为人的个性而表现在壶的艺术上。不管是什么来历,石瓢壶都以古朴、典雅、高贵的特质流传至今,历久弥新。
好的壶是千百年来人们智慧的结晶,是美的集中体现。石瓢壶就像音乐家创作的一首首成功的乐曲,美妙动人。后期表演者在演奏时可以充分发挥自己的悟性和天赋,不断创作和演奏出自己风格的新歌,让名曲经久不衰。