鱼子酱“贵”但是很多人都吃过这种鱼子酱。你知道是哪种吗？

大家都知道“黑鱼子酱”是一种珍贵的食物，但是到底有多珍贵，还要看它是用什么样的鱼卵做成的。我们在吃日本料理的时候一般都会品尝一些鱼籽，因为日本属于海洋岛国，海鲜是他们最喜欢的食物之一，而全面美味的鱼子酱绝对是不可错过的，而且鱼籽在精心设计的日本料理中还能起到一定的装饰设计作用。日本人经常把鱼子做成“鱼子”，和三文鱼一起吃很好吃。它们圆圆的，晶莹剔透，美美的好吃。难怪日本人这么喜欢吃鱼籽。

1，飞鱼子，这种鱼子在日本料理中最常用来做寿司。它的颜色是亮橙色，包裹在寿司饭的表面，看起来非常诱人。飞鱼籽营养丰富，含有大量的蛋白质和矿物质元素，不仅给寿司店带来色彩，也让食物在营养上更加全面。嚼在嘴里感觉脆脆的，鱼籽在口中爆炸给味蕾增添了独特的感觉。

2、银鳕鱼子，这种鱼子一般加工成条状。人人都爱用火烤着吃，用酒喝。这也是一种不寻常的食物。银鳕鱼的籽饱满、亮橙色，含有多种优质蛋白质维生素、DHA、大豆卵磷脂等微量元素。它曾被大家称为“深海营养素的宝藏”，所以可以说是一种高级食品。不知道你吃过没有？

3、鲱鱼籽，提到“鲱鱼”大家可能有点熟悉，没有错！就是这个“瑞典鲱鱼罐头”里的鲱鱼。其实鲱鱼本身并不“臭”，只是因为做成水果罐头才越来越臭。其实鲱鱼子是不可替代的美味，颜色金黄，味道Q弹，干品也很好吃，市场价格相当高。

4、白鲟子，珍贵的白鲟鱼子酱是黑鱼子酱中最贵的一种。在英国，一斤的市场价在5000美元左右，不是一般人买得起的。知道的很多，但是真正吃的人不多。

“飞鱼籽”价格好像比较低，大家每天经常吃。黑鱼子酱“更贵”？但是这种飞鱼黑鱼子酱很多人都可以吃。不管怎样，你把这些鱼蛋都吃了吗？